Table des Matières
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Baguette française
Ingrédients
Eau
Miel
Sel
Sucre
Farine, type 550
Levure sèche
Programme « PÂTE »
Partager la pâte terminée en 2 à 4 parties, former des
miches oblongues et laisser lever pendant 30 à 40 minu-
tes. Faire des entailles diagonales sur le côté supérieur et
faire cuire au four.
Confi ture
Ingrédients
Fruits
Sucre à confi ture « 2 :1 »
Jus de citron
Programme « CONFITURES »
•
Les fruits doivent le cas échéant être au préalable
dénoyautés et coupés en petits morceaux.
•
Vous pouvez, à l'aide d'une spatule en plastique,
détacher le reste de sucre des parois du récipient.
•
Pour cette recette, ces fruits sont recommandés: frai-
ses, mûres, myrtilles et éventuellement un mélange
de ces fruits.
•
Versez ensuite la confi ture dans des pots en verre
propres, fermez le couvercle et posez le pot pendant
environ 10 minutes à tête-bêche (pour être sûr qu'il
soit fermé hermétiquement).
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05-BBA 2866 F überarb. 14
Préparation de pâte
Pizza
Ingrédients
300 ml
Eau
1 EL
Sel
1 TL
Huile d'olive
1 TL
Farine, type 405
540 g
Sucre
1 sachet
Levure sèche
Programme « PÂTE »
Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau, la placer dans un
moule rond et laisser lever pendant 10 minutes. Ensuite,
la piquer plusieurs fois à l'aide d'une fourchette.
Répartir de la sauce pizza sur la pâte et y placer la garni-
ture de votre choix.
Faire cuire pendant 20 minutes.
Confi tures
Confi ture à l'orange
Ingrédients
500 g
Oranges
250 g
Citrons
1 EL
Sucre à confi ture « 2 :1 »
Programme « CONFITURES »
•
Epluchez les fruits puis coupez-les en petits
morceaux.
•
Vous pouvez, à l'aide d'une spatule en plastique,
détacher le reste de sucre des parois du récipient.
Pour remplir les pots de confi ture, procédez comme
indiqué dans le point 4 (recette de confi ture).
Attention:
Veuillez adapter les recettes au poids respectif.
300 ml
3/4 TL
1 EL
450 g
2 TL
1 sachet
400 g
100 g
250 g
17.11.2006, 8:53:29 Uhr
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