Table des Matières
Publicité
Dans ce cas, nous allons voir la programmation d'un cappuccino personnalisé. Pour la programmation d'un café (expresso ou allongé), les
options relatives au traitement du lait ne seront pas ai chées.
QUANTITÉ CAFÉ
PRÉINFUSION
TEMPÉRATURE CAFÉ
LONGUEUR CAFÉ
CAPPUCCINO
QUANTITÉ CAFÉ
PRÉINFUSION
TEMPÉRATURE CAFÉ
Cette section permet de programmer la quantité de café à moudre pour la préparation de
la boisson ; ce réglage aura un ef et sur l'arôme du café.
CAFÉ MOULU = la boisson sera préparée en utilisant le café prémoulu
LÉGER = Arôme Léger
MOYEN = Arôme Moyen
FORT = Arôme Fort
La pré-infusion : le café est légèrement humidii é avant l'infusion, ce qui lui permet de
développer l' e nsemble de son arôme, lui conférant ainsi un goût incomparable.
OFF: la pré-infusion n' e st pas ef ectuée.
NORMALE: activée.
ÉLEVÉE: plus longue pour exalter le goût du café.
Cette section permet de régler la température pour la préparation du café.
BASSE: température basse.
NORMALE: température moyenne.
ÉLEVÉE: température élevée.
Cette section permet de programmer la quantité de café qui est distribuée à chaque fois
que l'on sélectionne cette boisson. Les touches ( ) ou ( ) permettent de régler avec
précision la quantité de café à distribuer ; la bande ai chée à l'écran montre ce paramètre
à titre indicatif.
23
Publicité
Table des Matières
