Table des Matières
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Agitez doucement l'autocuiseur avant de l'ouvrir pour éviter que
des bulles d'air ne vous éclaboussent et ne vous brûlent.
Si vous avez cuit de la viande avec la peau (p. ex. de la langue de
bœuf) qui peut se gonfler lors de la cuisson à la vapeur, ne piquez
pas dans la viande tant qu'elle est gonflée, vous pourriez vous
brûler.
Ne touchez pas les surfaces chaudes avec les mains. Agrippez
toujours l'autocuiseur par la poignée et le manche.
Dans la cuve, les aliments sont cuits sous pression. Si vous
utilisez mal l'appareil, vous risquez de vous brûler. Veuillez à ce
que l'autocuiseur soit bien fermé avant de le mettre en marche.
Ne forcez jamais le couvercle de l'autocuiseur pour l'ouvrir. Avant
d'ouvrir, assurez-vous que la pression interne est complètement
évacuée.
Attention ! Lorsque vous remplissez l'autocuiseur, ne dépassez
pas la quantité maximale mentionnée.
Si vous faites cuire des liquides tels que de la soupe ou du ragoût,
ne relâchez pas la pression à l'aide du régulateur de pression !
Risque de débordement !
Attendez que l'autocuiseur ait refroidi et que la soupape de
sécurité soit retombée.
N'utilisez pas l'autocuiseur pour frire des aliments à l'huile sous
pression.
Les substances telles que la levure chimique, une quantité trop
importante d'huile végétale ou l'alcool ne peuvent pas être
utilisées dans l'autocuiseur.
N'utilisez l'autocuiseur que pour les fonctions pour lesquelles il est
conçu.
Ne remplissez jamais l'autocuiseur à plus de 2/3 de sa capacité.
Si vous cuisez des aliments qui gonflent pendant la cuisson,
comme le riz ou les légumes secs, ne remplissez l'autocuiseur au
maximum qu'à la moitié de sa capacité.
Ne mettez jamais l'autocuiseur en marche sans y avoir ajouté
d'eau. Sans eau, l'appareil peut être très gravement endommagé.
L'autocuiseur doit toujours être rempli d'eau jusqu'au marquage
Min.
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
FR
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