Table des Matières
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Conseils d'économie d'energie
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Placez votre plat de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer cette
dernière.
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Dans la mesure du possible, couvrez toujours votre plat de cuisson avec un
couvercle.
Exemples d'utilisation pour la cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
de
cuisson
0
Conser-
1
1-2
Conser-
2-3
l'étuvée
3-4
Cuire à la
4-5
Type de
cuisson
en position
Conserver des plats cuits
ver au
chaud :
de la sauce hollandaise,
Faire
faire fondre du beurre, du
fondre
chocolat, de la gélatine
une omelette norvégienne,
ver
Faire gonfler du riz ou des
Faire
plats à base de riz
gonfler
Faire réchauffer des plats
Cuire à
Cuire des légumes ou du
poisson à la vapeur
Cuire de la viande à l'étouf-
vapeur
Faire cuire des pommes de
terre à l'étuvée
Cuire à
l'eau
Faire cuire des quantités
assez importantes
d'aliments, ragoûts et sou-
adapté à
au chaud
royale
cuisinés
fée
pes
Durée
Remarques/conseils
si néces-
les recouvrir
saire
Remuez de temps en
5-25 min
Couvrez-la avec un cou-
10-40 min
Versez au moins le dou-
ble de quantité d'eau
25-50 min
que de riz, remuez le riz
au lait de temps en
Pour les légumes, utili-
sez juste un peu d'eau
20-45 min
(quelques cuillères à
Utilisez juste un peu
d'eau, par ex. max.
20-60 min
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
Jusqu'à 3 l d'eau plus
60-150 min
les ingrédients
temps
vercle
temps.
soupe)
¼
l
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