Miele M 6022 SC Mode D'emploi page 53

AC 2 À Pommes de terre
Avec ce programme, vous pouvez pré-
parer des pommes de terre nature, en
robe des champs ou au bouillon. Saisir
le poids pour les pommes de terre et le
liquide.
Mettre les pommes vapeur encore hu-
mides dans un plat, ajouter du sel et
faire cuire à couvert.
Pour les pommes de terre en robe des
champs, ajouter environ 1 cuillère à
soupe d'eau par pomme de terre. Pi-
quer la peau des pommes de terre
avec une fourchette ou une pique en
bois et faire cuire à couvert.
Pommes de terre dorées
(3 portions)
Temps de préparation : 25 – 35 minutes
500 g de pommes de terre épluchées
1 oignon, coupé en petits dés
10 g de beurre
1 – 2 cs de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes (instan-
tané)
50 ml de crème
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Couper les pommes de terre en gros
dés (env. 3 x 3 cm) ou utiliser des peti-
tes pommes de terre.
Mettre tous les ingrédients dans un plat
suffisamment grand et les mélanger.
Faire cuire à couvert, mélanger le tout
lorsque le signal sonore de l'appareil
retentit, et reprendre la cuisson.
Réglage : Produits frais AC 2 À
Poids : 1000 g
Niveau : Plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques °
AC 3 $ Poisson
Curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35 – 45 minutes
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filets de sébaste doré ou
orangé
3 cs de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment
2 cs de liant à sauce clair
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et les arroser avec
le jus de citron.
Couper le poivron en quatre, ôter les
nervures et le centre puis le couper en
fines lamelles. Peler la banane et la
couper en rondelles. L'ajouter au pois-
son avec le poivron et les morceaux
d'ananas, et mélanger. Ajouter le
beurre.
Mélanger le vin, le jus, les épices et le
liant à sauce, et les ajouter au poisson
dans le plat. Bien mélanger le tout et
faire cuire à couvert.
Réglage : Produits frais AC 3 $
Poids : env. 1200 g
Niveau : Plateau tournant
53