Table des Matières
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Conseils de stockage des aliments
*Les conseils suivants peuvent ne pas s'appliquer
à tous les modèles.
Emballez ou stockez les aliments dans le
réfrigérateur dans des emballages étanches à l'air
et à l'humidité sauf indication contraire. Cela
empêchera la propagation des odeurs et des
goûts à l'ensemble du réfrigérateur. Pour les
produits possédant une date de péremption,
vérifiez le code de date pour en garantir la
fraîcheur.
Aliments
Conservation
Beurre ou
Gardez le beurre ouvert dans un plat couvert
ou un compartiment fermé. Emballez et
margarine
congelez
Fromage
Conservez dans son emballage original
jusqu'à consommation. Une fois ouvert,
remballez dans un emballage en plastique
ou
dans
Lait
Essuyez les cartons de lait. Pour que le lait
soit plus froid, placez-le sur une étagère
intérieure.
Oeufs
Pour une meilleure conservation, placez-les
dans leur boîte d'origine sur l'étagère à
l'intérieur et non contre la porte.
Fruits
Consommez les fruits immédiatement après
les avoir lavés ou pelés. Triez et conservez-les
dans leur emballage d'origine, dans un bac à
légumes, ou dans un sac en papier bien
fermé sur une étagère du réfrigérateur.
Légumes à
Retirez l'emballage du magasin et coupez ou
feuilles
retirez les zones abîmées ou décolorées.
Lavez à l'eau froide et égouttez. Rangez
dans un sac ou un récipient en plastique et
placez-le dans le bac à légumes.
Légumes à
Rangez dans un sac ou un récipient en
peau (carottes,
plastique et placez-le dans le bac à légumes.
poivrons)
Poisson
Conservez le poisson frais et les coquillages
dans le compartiment congélateur s'ils ne
peuvent être consommés le jour de l'achat.
Restes
Recouvrez les restes de film plastique ou
d'aluminium,
récipients en plastique avec couvercle
hermétique.
REMARQUE
Consultez un guide de congélateur ou un livre
de cuisine fiable pour plus d'informations sur
la préparation des aliments à la congélation
ou les temps de stockage des aliments.
les
mottes
supplémentaires.
une
feuille
d'aluminium.
ou
rangez-les
dans
des
Stockage d'aliments congelés
Congélation
Votre congélateur ne congèlera pas rapidement
une grande quantité d'aliments. Ne placez pas
plus d'aliments dans le congélateur que celui-ci
peut congeler en 24h (pas plus de 1 à 2 kg
d'aliments pour 30 L d'espace). Laissez suffisa-
mment d'espace pour que l'air circule autor des
paquets, et pour que la porte ferme bien.
Les temps de stockage varieront en fonction
de la qualité et du type de nourriture, du type
d'emballage ou de sachet utilisé (protection
contre l'air et l'humidité) et la température de
stockage. Les cristaux de glace qui se forment à
l'intérieur d'un paquet scellé sont normaux. Cela
signifie simplement que l'humidité contenue
dans les aliments et dans l'air à l'intérieur du
paquet s'est condensée, formant des cristaux
de glace.
REMARQUE
Laissez
les
aliments
température ambiante pendant 30 minutes,
puis emballez-les avant de les congeler. Cela
permet d'économiser de l'énergie.
Emballage
La réussite de la congélation dépend de
l'emballage correct. Lorsque vous fermez et
scellez le paquet, celui-ci doit être étanche à l'air
et à l'humidité. Dans le cas contraire, les odeurs et
les goûts se propageront dans le réfrigérateur et
les aliments peuvent sécher.
Recommandations d'emballage:
y
Récipients en plastique rigide avec couvercles
hermétiques.
y
Pots de conserve/congélation aux bords droits
y
Feuille d'aluminium extra-résistante.
y
Papier plastifié.
y
Sachets plastique imperméables.
y
Sacs plastiques auto adhésifs pour congélation.
y
Suivez les consignes sur l'emballage ou le
récipient pour réussir la congélation.
Ne pas utiliser:
y
Poches à pain.
y
Récipients
en
plastique
polyéthylène.
y
Récipients sans couvercle hermétique.
y
Papier ciré ou sachet de congélation ciré.
y
Sachet fin semi-perméable.
15
MODE D'EMPLOI
chauds
refroidir
à
autre
que
le
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