Table des Matières
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CUISSON
Votre four possède 5 modes de cuissons à la vapeur :
1 - Mode "Expert" manuel
Température mini 55°C maxi 100°C
vous permet de régler vous-même tous les
paramètres de cuisson : température et
durée de cuisson.
2 - Mode Réchauffage
Température préconisée 95°C
vous permet de régler vous-même la durée
de cuisson.
3 - Mode Décongélation
Température préconisée 65°C
vous permet de régler vous-même la
durée
de
cuisson
décongélation)
GUIDE DE DECONGELATION
En galets (épinards....)
En bloc
Truites (entières)
Pavés de saumon
Filets (protégés par un film)
Crevettes
Cuisses de poulet
Blancs de volaille (protégés par un
film)
Saucisses
Côtelettes (porc, veau...)
Cubes de foies (pour brochettes)
Fruits rouges en mélange
Compote (pommes...)
Beignets
Pains au chocolat
:
:
:
(voir
guide
de
posés dans le plat
posés dans le plat
posées dans le plat
posés dans le plat, retournés à mi-temps
posés dans le plat
posées dans le plat
posées dans le plat, retournées à mi-
temps
posées dans le plat
posées dans le plat, protégées par un
film, retournées à mi-temps
séparer à mi temps
posés dans le plat
protégées par un film
conservés dans l'emballage, posés sur la
grille
conservés dans l'emballage, posés sur la
grille
9
25 min
40/45 min
30 min
25 min
15/20 min selon
épaisseur
10/12 min
40/45 min
25 min
25 min
25/30 min
55/60 min
15 min
35/40 min
15 min
15 min
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