Blaupunkt 5B60M8690 Notice D'utilisation page 84

Quel type de plats pour four
puis-je utiliser ?
Comment utiliser la fonction
Gril ?
Comment s'assurer que le four
reste propre lorsque je grille des
aliments ?
La résistance s'allume et s'éteint
dans tous les modes de cuisson
avec gril.
Comment définir les réglages du
four si la recette ne contient
aucune indication en rapport
avec le poids du rôti ?
Que se passe-t-il lorsque je
verse du liquide pendant la
cuisson sur un aliment se
trouvant dans le four ?
Tous les plats pour four résistants à la chaleur peuvent être
utilisés. Tout contact direct de l'aluminium avec les aliments
devrait être évité, notamment pour les aliments acides.
Assurez-vous que les récipients et les couvercles sont bien
fermés.
Préchauffez le four pendant 5 minutes et enfournez les aliments
sur le niveau indiqué dans la présente notice.
Fermez la porte. N'utilisez pas le four si la porte est ouverte, sauf
pour enfourner/sortir/contrôler des aliments.
Enfournez sur le niveau 1 une plaque remplie de 2 litres d'eau.
Cette plaque permet de récupérer quasiment tous les liquides
qui gouttent des aliments se trouvant sur la grille.
Ce processus est normal et dépend de la température réglée.
Outre le poids du rôti, sélectionnez les réglages et modifiez
légèrement le temps.
Utilisez si possible une sonde de température afin de mesurer la
température dans la viande.
Insérez avec précaution la pointe de la sonde de température en
respectant les indications du fabricant.
Assurez-vous que la pointe de la sonde se trouve au milieu de la
partie la plus épaisse de la viande, et non à côté d'un os ou d'un
trou.
Le liquide va cuire et former de la vapeur. C'est un processus
physique normal.
La plus grande précaution est préconisée en raison de la
température très élevée de la vapeur. Voir aussi « Eau de
condensation pendant la cuisson de pâtisseries » pour de plus
amples informations. Si le liquide contient de l'alcool, la cuisson
est plus rapide et des flammes peuvent se former dans le
compartiment de cuisson. Assurez-vous alors que la porte est
fermée. Veuillez surveiller la cuisson avec attention. Ouvrez la
porte uniquement si cela est nécessaire et avec la plus grande
précaution.
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