Blaupunkt 5B60M8690 Notice D'utilisation page 168

Vilken typ av ugnsartiklar kan
användas?
Hur används grillfunktionen?
Hur håller man ugnen ren under
grillning?
I alla driftlägen med grillfunktion
slås värmeelementet till och från.
Hur beräknar man ugnens
inställningar när vikten på en
stek inte anges i receptet?
Vad händer om man under
tillagningsprocessen öser vätska
över ett livsmedel i ugnen?
Du kan använda alla typer av värmebeständiga ugnsartiklar.
Aluminium bör inte komma i direkt kontakt med syrahaltiga
livsmedel.
Se till att behållare och lock sluter tätt.
Förvärm ugnen i 5 minuter och placera livsmedlen på den nivå
som specificeras i denna bruksanvisning.
Stäng ugnsluckan. Använd inte ugnen med öppen lucka utom för
att sätta i, ta ut eller kontrollera maten.
Sätt i en plåt som fyllts med 2 liter vatten i nivå 1. Så gott som all
vätska som droppar ned från maten på gallret samlas upp av
plåten.
Detta är normalt och påverkas av temperaturinställningen.
Välj inställningarna intill stekens vikt och ändra tiden något.
Använd om möjligt en temperatursensor för att mäta
temperaturen i köttet.
För in temperatursensorns spets försiktigt i köttet i enlighet med
tillverkarens anvisningar.
Se till att temperatursensorns spets sitter mitt i den tjockaste
delen av köttet men inte i närheten av ben eller hålrum.
Vätskan kommer att koka och bilda ånga som normal fysikalisk
process.
Var försiktig eftersom ångan är varm. Mer information finns
under "Kondensvatten vid gräddning". Om vätskan innehåller
alkohol påskyndas tillagningen och det kan bildas lågor i
ugnsutrymmet. Se därför till att ugnsluckan är stängd under
sådana processer. Övervaka tillagningsprocessen noggrant.
Öppna luckan mycket försiktigt och endast om det är nödvändigt.
27