Utilisation De Base; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Recommandations Pour Cuisiner; Régler Les Foyers - Bosch PUG AA Série Manuel D'utilisation
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Voir aussi pour PUG AA Série:
Table des Matières
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fr Utilisation de base
6 Utilisation de base
6.1 Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumer et éteindre le foyer
▶
teur principal.
La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de
20 secondes.
6.2 Régler les foyers
Pour sélectionner la position de chauffe souhaitée par-
mi celles disponibles, effleurez
Position de chauffe
Remarques
¡ Pour protéger les composants électroniques de l'ap-
pareil contre toute surchauffe ou surtension, la table
de cuisson peut réduire temporairement le niveau
de puissance.
¡ Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous
pouvez temporairement réduire le niveau de puis-
sance de la table de cuisson.
Sélectionner le foyer et la position de chauffe
Pour sélectionner le foyer, appuyez sur
1.
Appuyez sur
ou
2.
suivent.
Appuyez sur . La position de chauffe
‒
chée.
Appuyez sur . La position de chauffe
‒
chée.
a Le niveau de puissance est réglé.
Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve
sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro-
prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
QuickStart
Si vous posez un récipient sur la table de cuisson
▶
avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté
lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant
sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez en-
suite le niveau de puissance dans les 20 secondes
qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.
Modifier la position de chauffe et éteindre le
foyer
Sélectionnez le foyer.
1.
Appuyer sur
ou
2.
puissance apparaisse. Pour éteindre le foyer, régler
.
a La position de chauffe du foyer se modifie ou le
foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle ap-
paraît.
Arrêt rapide du foyer
Appuyez sur le symbole du foyer pendant environ 3 se-
condes. Le foyer s'éteint.
8
à l'aide de l'interrup-
ou
.
Position de chauffe mini-
male
Position de chauffe maxi-
male
.
dans les 10 secondes qui
est affi-
est affi-
jusqu'à ce que le niveau de
6.3 Recommandations pour cuisiner
Ce tableau indique le niveau de puissance (
convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson
(
) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur
et la qualité des aliments. Réglez le niveau de puis-
sance 8 - 9 pour le préchauffage.
Faire fondre
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et maintenir au
chaud
1
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
1
Pâtes
Soupes
Légumes
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Braiser
Rôti à braiser
2
Goulasch
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope, nature ou panée
Steak, 3 cm d'épaisseur
Blanc de volaille, 2 cm d'épais-
3
seur
Hamburger, 2 cm d'épaisseur
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Plats surgelés, par ex. poêlées
Omelette, cuire une par une
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l d'huile, frire les por-
1
tions une par une
1
Sans couvercle
Préchauffez à la position de chauffe 8
2
Retournez souvent
3
) qui
1 - 2
-
3 - 4
-
2 - 4
15 - 25
4 - 5
20 - 30
3 - 4
8 - 12
2 - 3
15 - 30
4 - 5
25 - 35
6 - 7
6 - 10
2 - 4
15 - 180
2 - 3
10 - 20
4 - 5
-
4 - 5
50 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 12
6 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 30
3
5 - 7
10 - 20
5 - 7
8 - 20
6 - 8
4 - 10
6 - 8
10 - 20
6 - 8
6 - 10
3 - 4
3 - 10
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Table des Matières
