Conseils Pour Cuisiner; Avertissements; Récipients De Préparation; Récipients Appropriés - CONSTRUCTA CA11 Série Mode D'emploi

Système de sécurité
Selon le modèle, votre plaque de cuisson peut disposer d'un
système de sécurité (thermocouple) qui bloque l'arrivée du gaz
si les brûleurs s'éteignent accidentellement.
ERXJLH
Pour que cet dispositif soit actif :
Allumez le brûleur normalement.
1.
Maintenez le bouton de commande enfoncé sans le lâcher
2.
pendant 4 secondes après l'allumage de la flamme.
Éteindre un brûleur
Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite
jusqu'à la position 0.
Niveaux de chauffe
Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont
vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.
Position Bouton de commande éteint
Û
Flamme grande ƒ Ouverture ou capacité maximums et
connexion électrique
Flamme petite Ouverture ou capacité minimums
„

Avertissements

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendre
un léger sifflement.
Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs se
dégagent. Mais cela ne suppose aucune dysfonctionnement.
Ces odeurs disparaîtront petit à petit.
Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est dû à la
présence de poussière dans l'atmosphère, de liquides
déversés, etc.
Récipients de préparation
Récipients appropriés
Brûleur Diamètre minimum
du récipient
Brûleur wok 22 cm
Brûleur rapide 22 cm
Brûleur semi-rapide 14 cm
Brûleur auxiliaire 12 cm
WKHUPRFRXSOH
Diamètre maximum
du récipient
26 cm
20 cm
16 cm
L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur
et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Assurez une
bonne ventilation dans la cuisine : laissez les orifices de
ventilation naturelle ouverts ou installez un dispositif de
ventilation mécanique (hotte aspirante)
L'utilisation intense et prolongée de l'appareil peut requérir une
ventilation complémentaire, par exemple, en ouvrant une
fenêtre, ou une ventilation plus efficace comme par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation mécanique existante.
S'il se produit une extinction accidentelle des flammes du
brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur et
attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.
Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son est
émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ceci signifie
que la sécurité a été désactivée.
Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies
sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les
régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention,
à ne pas cogner violemment les bougies.
En raison du recouvrement plastique employé pour protéger
l'acier inoxydable de cet appareil, il se pourrait que vous
trouviez des restes d'adhésif sur les zones estampées. Pour les
éliminer, il vous suffit de passer un chiffon humide.

Conseils pour cuisiner

Brûleur Très fort - Fort
Brûleur wok Bouillir, cuire,
rôtir, dorer, pael-
las, cuisine asia-
tique (Wok)
Brûleur rapide Escalope, steak,
omelette, fritures
Brûleur semi- Pommes de
rapide terre vapeur,
légumes frais,
potages, pâtes
Brûleur auxi- Faire cuire :
liaire ragoûts, riz au
lait, caramel
Moyen Lent
Réchauffer et garder au
chaud : plats préparés, plats
cuisinés
Riz, bécha- Cuisson à la
mel, ragoût vapeur : pois-
son, légumes
Réchauffer/garder au chaud
des plats cuisinés et préparer
des ragoûts délicats
Décongeler et Faire fondre :
cuire à feu beurre, cho-
doux : colat, géla-
légumes tine.
secs, fruits,
produits
congelés
Récipient wok
Le récipient wok distribue la
chaleur intense de manière
uniforme pour vous permettre
de cuire les aliments plus rapi-
dement et avec moins d'huile.
Quand vous utilisez un réci-
pient wok, suivez les instruc-
tions du fabricant.
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