Otros Métodos De Limpieza - Hamilton Beach Commercial HMI 200 Manuel D'utilisation

Instrucciones de limpieza y desinfección de la batidora
wADVERTENCIA
Peligro de choque eléctrico
No sumerja la caja protectora del motor, el
cable, o el enchufe en agua u otro líquido.
No seguir estas instrucciones puede resultar
en la muerte, incendio, o choque eléctrico.
Limpieza general con el accesorio en
su lugar
Entre una tanda y otra, limpie las cuchillas de corte
o el aspa pasando la unidad por una solución de
lavado*, luego enjuague el accesorio en agua limpia
como sigue:
1. Verifique que la batidora esté apagada y
desconectada.
2. Enjuague el exterior de acero inoxidable del
accesorio en agua corriente. Enjuague y/o
restriegue para retirar la mayor cantidad de
residuos de alimento posible.
3. Limpie la caja protectora del motor con un paño
limpio y húmedo. Tenga cuidado de no permitir
que entre agua por las rejillas del motor. Seque
con un paño suave.
4. Conecte la unidad, sumerja el accesorio
aproximadamente hasta la mitad de la longitud de
la porción de acero inoxidable en un contenedor
de solución* de lavado a temperatura tibia (menos
de 115° F, 46° C), y opere en velocidad alta por
dos minutos.
5. Desconecte la unidad y repita los pasos 3 y 4
usando agua limpia (95° F, 35° C) en lugar de
la solución de lavado.
* Use una gota de líquido lavaplatos de uso doméstico
por 16 oz. (1/2 litro) de agua o el equivalente.
Desinfección
Si la batidora de inmersión no se va a usar de
nuevo dentro de la siguiente hora, desinfecte de
la siguiente manera:
1. Lave según las instrucciones en "Limpieza general
con el accesorio en su lugar".
2. Sumerja el accesorio aproximadamente hasta
la mitad de la longitud de la porción de acero
inoxidable en un contenedor de solución
desinfectante fría basada en cloro que tenga
una concentración de cloro mínima de 100
partes por millón. (Vea la solución recomendada
a continuación). Opere la unidad en velocidad
alta por dos minutos.
3. No enjuague. Deje que la unidad se seque al
aire antes del uso.
Solución desinfectante recomendada:
La solución desinfectante debe consistir en una
cucharada de blanqueador doméstico por un galón
de agua limpia, fría (60° F, 16° C) mezclada según
las instrucciones en el blanqueador. Al usar una
solución desinfectante diferente a la recomendada,
la concentración de la solución desinfectante debe
probarse usando tiras de prueba comercialmente
disponibles y deben indicar una concentración de
cloro entre 100 y 200 partes por millón.
Otros métodos de limpieza
La ensambladura del eje/cuchillas de acero
inoxidable y el aspa de acero inoxidable
desmontable se pueden lavar en un lavavajillas
o a mano en un lavaplatos de tres tanques
(lavar, enjuagar, y desinfectar). También se pueden
esterilizar con vapor usando el sistema autoclave.
Consulte las instrucciones de operación del equipo
y de las instalaciones si se usa cualquiera de
estos métodos.
NO use ninguno de estos métodos para la unidad
del motor o el engranaje del aspa opcional.
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