Pour Faire Lever De La Pâte À Pain; Pour Faire Dorer Des Aliments Rassis; Pour Les Aliments Croustillants - Monogram ZJ7000 Manuel De L'utilisateur

Pour faire
lever de la
pâte à pain
Pour faire dorer
des aliments
rassis
Tableau de
sélection des
températures
pour les
aliments
croustillants
49-80384-6
La pâte à la levure peut être fermentée dans le
tiroir‑réchaud .
■ Placez votre plat sur le fond du tiroir‑réchaud .
■ Vous devez toujours tourner le bouton de
commande à LO (bas) et puis immédiatement
à PROOF (fermentation) .
■ F ermez l'évent.
■ Huilez légèrement le dessus de la pâte dans
un bol assez grand pour permettre à la pâte de
doubler de volume . Recouvrez d'un linge .
■ Le préchauffage n'est pas requis pour la
fermentation .
■ Vérifiez la hauteur de la pâte après 40 minutes.
Ajoutez du temps si nécessaire . La pâte doit
rester dans le tiroir jusqu'à ce qu'elle ait doublé
de volume et qu'une légère dépression demeure
après avoir touché délicatement la pâte avec
un doigt .
■ Placez les aliments dans des plats ou ustensiles
de cuisson peu profonds .
■ Préchauffez au réglage LO (bas) et ouvrez
l'évent .
Pour garder plusieurs types d'aliments au chaud,
réglez la température en fonction des aliments qui
nécessitent la température la plus élevée . Placez
les aliments qui nécessitent le réglage le plus élevé
sur le fond du tiroir et les autres sur la grille .
Conseils :
■ Ne couvrez pas les aliments .
■ N 'utilisez pas de récipients en plastique ou
de pellicule plastique .
■ P réchauffez le tiroir comme selon le temps
recommandé en fonction du réglage avant
de l'utiliser .
Type d'aliment
Bacon
Pain, petits pains durs
Mets frits
Tartes, deux croûtes
Pizza
Pommes de terre au four
Chips tortilla
Utilisation du tiroir‑réchaud
Tiroir‑réchaud électrique
■ Vérifiez si l'aliment est croustillant après
45 minutes . Ajoutez du temps si nécessaire .
Réglage Réglage du sélecteur d'humidité
HI (élevé)
MED (moyen)
HI (élevé)
MED (MOYEN)
HI (élevé)
HI (élevé)
LO (bas)
OUVERT
OUVERT
OUVERT
OUVERT
OUVERT
OUVERT
OUVERT
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