Table des Matières
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10 sec
Pas de chauffe
Vitesse 6
6 min
90°C
Vitesse 1
30 min (de 10 à 50 min)
100°C
Vitesse 1
30 sec
Pas de chauffe
Vitesse 6
Déroulé du programme :
Attention au cours de ce programme, l'appareil mixe à haute vitesse des liquides
très chauds. Avant de lancer le programme, veillez à bien avoir fermé et verrouillé
le capuchon du couvercle et ne l'ouvrez jamais au cours de la cuisson même
pour ajouter un ingrédient. Placez le panier de cuisson (7) à l'envers sur le couvercle de
cuisson pour prévenir toute ouverture ou projection inopinée pendant le mixage. Attendez
les 3 bip sonores et la fin du programme pour manipuler le capuchon du couvercle. Si le
capuchon du couvercle est endommagé ou ne se verrouille plus sur le couvercle (s'il est lâche),
contactez le SAV pour obtenir un couvercle de remplacement.
Installez la lame
La phase 1 est une phase de mixage des oignons et des têtes d'ail.
Après le bip sonore indiquant la fin de la 1
grasses pour permettre le rissolage : huile d'olive).
La phase 2 est une phase de rissolage des oignons et des têtes d'ail avec l'huile d'olive.
Après le bip sonore indiquant la fin de la 2
fraiches ou concassées, herbes).
La phase 3 est une phase de mijotage de la sauce.
Si besoin, la durée de cette phase de mijotage peut être modifiée de 10 à 50 minutes. Pour ce
faire, appuyez sur « Temps », et ajustez le paramètre à l'aide du bouton central.
L'appareil passe automatiquement de la phase 3 à la phase 4 sans stop ni bip sonore. La
phase 4 est une phase de mixage pour l'obtention d'un coulis bien lisse.
3 bips sonores indiquent la fin du programme.
07 – COULIS DE TOMATE
dans le bol, ajoutez les ingrédients et lancez le programme.
Accessoire :
Accessoire :
Accessoire :
Accessoire :
ère
phase, ajoutez les ingrédients
ème
phase, ajoutez les ingrédients
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Recettes de référence :
Coulis de Tomate P52
Pizza reine P39
(matières
(tomates
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