Table des Matières
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I. INTRODUCTION
Cet ordinateur est conçu pour simplifier le procédé de synchronisation et permettre aux opérateurs de passer
plus de temps avec leurs clients et d'exécuter d'autres responsabilités importantes. Le contrôle de qualité
des produits cuits est assuré par divers caractéristiques, notifications, affichages et alarmes conçues dans
l'ordinateur.
A. SÉCURITÉ - l'Ordinateur de Cuisson Ultrastat21 fonctionne sur une puissance éléctrique monophasé
de 24 volt; et comme tout autre équipement électrique, il ne faut pas l'actionner avec des mains humides
ou en se tenant debout dans l'eau. Il ne faut JAMAIS pulvériser l'eau sur ou vers l'ordinateur, car
ceci peut entraîner le danger de choc électrique et / ou des dommages sérieux à l'ensemble de circuits
de l'ordinateur. Si l'ordinateur est accidentellement pulvérisé avec de l'eau, 1) Coupez
IMMÉDIATEMENT la puissance de l'Interrupteur de Puissnace Principale et 2) Contactez
IMMÉDIATEMENT un agent de service qualifié pour vérifier l'ordinateur. L'ordinateur est
positionné à proximité du shortening liquide chaud, alors, il faut faire attention pour éviter les
sérieuses brûlures. Le plancher devant et autour de la friteuse doit être toujours propre et sec. A chaque
fois que n'importe quel produit est mis dans une cuve à cuire, le soin devrait être pris pour ne pas
éclabousser le shortening chaud. Les produits devraient être toujours "mis" dans le shortening, non jeté.
B. PROCÉDURE DE NETTOYAGE SÛRE – Avant d'exécuter n'importe quelle routine de nettoyage, la
puissance électrique vers l'ordinateur de cuisson Ultrastat21 doit être ARRÊTÉE de l'Interrupteur de
Puissance Principale. Un vêtement LÉGÈREMENT mouillé peut être utilisé pour nettoyer les débris
de la face de l'ordinateur. N'UTILISEZ PAS n'importe quel solvant de nettoyage ou de dégraissage car
ceci peut endommager la face ou l'ensemble de circuits de l'ordinateur.En cas de n'importe quelle
question concernant les procédures correctes de nettoyage contactez directement le Département de
Service à la Clientèle au numéro 1-800-525-8130.
PN 30A189 rev Jan2007
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