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Cuisson dans le four
Allumage sans flamme
de veille
La cuisinière est dotée d'un système d'allumage sans flamme de
veille. Ce système ferme automatiquement l'arrivée de gaz et
empêche tout fonctionnement du four lors d'une interruption
de l'alimentation électrique.
Il ne sera pas possible d'allumer le brûleur du four avec une
allumette. Ne pas tenter de faire fonctionner le four lors d'une
interruption de l'alimentation électrique.
Ventilateur du four
Un ventilateur de convection sert à faire circuler l'air chaud dans le
four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée. La
fonction se met automatiquement en marche 5 minutes après avoir
appuyé sur la touche Convect (Convection), et s'éteint lorsque la
fonction Convect est annulée.
Remarque : Il s'arrête automatiquement lorsque l'on ouvre la
porte.
Évent du four
Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l'évent peuvent
devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais
bloquer l'évent.
L'évent est situé sous le protecteur d'évent du dosseret, sur la
cuisinière.
Éclairage du four
La lampe du four s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,
appuyer sur Oven Light (Lampe du four) pour allumer
ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore
chaque fois que l'on appuie sur Oven Light.
Sole du four
Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou
sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l'émail vitrifié. Utiliser des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se
renversent ou passent par-dessus l'ustensile en bouillant. Ne pas
placer d'ustensiles ou de feuille d'aluminium directement sur
la sole du four.
ÉVENT
DU FOUR
Ne pas mettre de
plastiques près de
l'évent, la chaleur
pouvant les déformer
ou les faire fondre.
Grilles du four
• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• Ne pas ranger de nourriture ou d'ustensile dans le four.
Le four comporte deux grilles (trois s'il y a convection) avec, pour
chacune, un dispositif de calage.
Extraction :
1. Tirer la grille en ligne droite
jusqu'à ce qu'elle s'arrête à la
position de calage.
2. Soulever la grille à l'avant pour
pouvoir l'extraire.
Réinstallation :
1. Placer la grille sur les supports dans le four.
2. Soulever légèrement l'avant. Faire glisser la grille vers l'arrière
au-delà de la position de calage.
3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.
Ne pas couvrir la totalité d'une grille de papier d'aluminium ni
mettre d'aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas
de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole
pourrait se trouver abîmée.
Positions des grilles
POSITION 7 (position la plus
haute) : Pour la cuisson au
gril et la cuisson au four sur
une seule grille avec une tôle
à biscuits.
POSITION 6 : S'utilise pour
la cuisson au gril et la
cuisson au four sur une seule
grille avec une tôle à biscuits.
S'utilise pour une cuisson sur
plusieurs grilles.
POSITION 5 : Pour la cuisson au gril et la cuisson au four sur une
seule grille avec une tôle à biscuits.
POSITION 4 : S'utilise pour la cuisson au four de gâteaux et de mets
en sauce, sur une seule grille avec une tôle à biscuits, et la cuisson
au gril. S'utilise pour une cuisson sur plusieurs grilles.
POSITION 3 : Pour la cuisson au four de mets en sauce, de gâteaux
à étages, de miches de pain, sur une seule grille avec une tôle à
biscuits. S'utilise pour une cuisson sur plusieurs grilles.
POSITION 2 : S'utilise pour la cuisson au four de gâteaux sur une
seule grille avec une tôle à biscuits, et pour le rôtissage de petites
pièces de viande. S'utilise pour une cuisson sur plusieurs grilles.
45
ATTENTION
Cuisson avec convection
sur trois grilles
7
6
5
4
3
2
1
Sole du
four
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Chapitres
Dépannage
