Einstellempfehlungen Zum Kochen - Siemens ET9 LVV1 Série Manuel D'utilisation

de Grundlegende Bedienung
a Alle Kochstellen sind ausgeschaltet.
a Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Koch-
stellen ausreichend abgekühlt sind.
5.4 Einstellen der Kochstellen
Damit Sie eine Kochstelle einstellen können, muss die-
se ausgewählt sein.
Die linken Kochstellen stellen Sie mit dem linken Ein-
stellbereich ein, die rechten Kochstellen mit dem Rech-
ten.
Kochstufe
1 niedrigste Leistung
9 höchste Leistung
. Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe,
z. B. 4.5 .
5.5 Kochstufen einstellen
Voraussetzung: Das Kochfeld ist eingeschaltet.
1. Um die Kochstelle auszuwählen, auf die Kochstufen-
anzeige tippen.
a In der Kochstufenanzeige leuchtet
Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstel-
2.
len.
a Die Kochstelle ist eingeschaltet.
5.6 Kochstufen ändern
Mit der Kochstufenanzeige die Kochstelle wählen.
1.
Im Einstellbereich eine Kochstufe einstellen.
2.
5.7 Kochstelle ausschalten
Wenn Sie die Kochstelle ausgeschaltet haben, er-
scheint nach etwa 10 Sekunden die Restwärmeanzei-
ge.
Mit der Kochstellenanzeige die Kochstelle auswäh-
1.
len.
Im Einstellbereich 0 einstellen.
2.
Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt akti-
viert. Sie können die Kochstelle einstellen, ohne neu
auszuwählen.
5.8 Einstellempfehlungen zum Kochen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-
richte mit passenden Kochstufen.
Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig
vom verwendeten Kochgeschirr.
8
Zubereitungshinweise
¡ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder
¡ Tipps zum engergiesparenden Kochen. → Seite 5
Schmelzen
Gericht
Schokolade, Kuvertüre
Butter, Honig, Gelatine
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Milch
Würstchen in Wasser
1
Auftauen und Erwärmen
hell.
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen oder Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weiße Soße, z. B. Béchamelso-
ße
Aufgeschlagenene Soßen, z. B.
Sauce Bernaise oder Sauce
Hollandaise
1
2
Kochen, Dämpfen oder Dünsten
Reis mit doppelter Wassermen-
ge
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppe
Gemüse, frisch
Gemüse, tiefgekühlt
Speise im Schnellkochtopf
1
2
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit
austritt, in kleinen Portionen anbraten.
1
1
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1, 2
1, 2
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
chen bringen.
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
1, 2
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
chen bringen.
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Fortkoch- Fortkoch-
stufe dauer in
Minuten
1-1.5 -
1-2 -
1-2 -
1.5-2.5 -
3-4 -
2.5-3.5 10-20
2.5-3.5 20-30
4.5-5.5 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.5-2.5 35-45
4-5 25-30
4-5 15-25
6-7 6-10
3.5-4.5 15-60
2.5-3.5 10-20
3.5-4.5 10-20
4-5 -
4-5 50-60
4-5 60-100
2.5-3.5 50-60