Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Tarte aux fruits (une plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (une plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (deux plaques)
Mode de cuisson, température, Booster, niveau, durée de cuisson, fonc-
tion FC Crisp, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Pâte à génoise
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Génoise (deux œufs) (grille de cuis-
son, moule à manqué, 26 cm)
Génoise (quatre à six œufs) (grille de
cuisson, moule à manqué, 26 cm)
Biscuit de Savoie* (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Biscuit roulé (une plaque)
Mode de cuisson, température, Booster, niveau, durée de cuisson, fonc-
tion FC Crisp, Chaleur sole-voûte, Chaleur tournante Plus, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
132
160–170
1
150–160
1
1
150–170
180–190
[ °C]
160–170
170–180
160–170
–
1 + 3 25–35
150–160
[ °C]
2
–
2
–
180
–
2
–
2
CF
[min]
2
45–55
3
45–55
3
25–35
1
CF
[min]
2
15–25
2
30–40
2
25–35
2
25–45
–
15–20
–
–
–
–
–
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