Temps De Cuisson - Bosch MUC2 Série Mode D'emploi

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Temps de cuisson

Programme
Légumes secs
Cuisson dans l'eau des haricots
Sous vide
Cuisson douce des plats dans le récipient sous vide
Risotto
Préparation du risotto
Pâtes
Cuisson dans l'eau des pâtes
Yaourt
Préparation des yaourts
* Suivant la recette ou l'étape de préparation – Vous trouverez des conseils pour bien utiliser les programmes
et des indications concernant les ingrédients, les quantités et les temps de cuisson dans le livre de
recettes fourni.
Temps de cuisson
Le tableau ci-dessous présente une vue d'ensemble des temps de cuisson des différents
plats. Les temps de cuisson dépendent de l'épaisseur et de la consistance des aliments et
sont à prendre comme des temps de cuisson minimaux conseillés. Adapter les temps de
cuisson en conséquence. Pour les aliments surgelés, le temps de cuisson doit être allongé
d'au moins 20 %.
Programme Réglage
Vapeur
moyen
court
long
court
moyen
court
moyen
court
court
moyen
moyen
moyen
46
d'étapes de
préparation
moyen : 2
moyen : 3
Durée Aliment
30 min. Haricots verts (frais)
10 min. Chou-fleur
(bouquets de même taille)
50 min. Pommes de terre (entières, de
taille moyenne)
10 min. Filet de poisson
30 min. Boulettes de viande hachée
10 min. Oeufs
30 min. Quenelles / boulettes
5 min. Brocoli
3 min. Petits pois
30 min. Carottes
30 min. Blanc de poulet
30 min. Betteraves rouges (entières, de
taille moyenne)
Nombre Fonction
maintien chaud
active
court : 1
G
long : 2
1 —
court : 3
G
long : 3
1 —
1 —
Couvercle
fermé
fermé
ouvert / fermé*
fermé /
ouvert*
fermé
quantité (maximale)
conseillée
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (1 200 g)
500 g (1 000 g)
500 g (700 g)
8 pièces (12)
500 g (600 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)