Garland GF48 SENTRY Manuels

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Garland GF48 SENTRY Instructions D'installation Et D'utilisation

Garland GF48 SENTRY Instructions D'installation Et D'utilisation (66 pages)

Marque: Garland | Catégorie: Poêles | Taille: 3.73 MB

Table des Matières

English

3
- Important Information
  2
  - Table des Matières
    3
- Dimensions and Specifications
  4
- Base Model Designations & Total Input Rates
  5
- Clearances
  5
- Gas Pressure & Individual Burner Input Rates
  6
- North America
  6
- CE & General Export
  6
- Reduced Input Rates
  6
- Note: Manifold Pressure Is to Measured at the
  6
- Australia
  7
- Gas Inlet Size
  7
- CE Approved Gas Categories
  7
- Introduction
  8
- Rating Plate
  8
- Safety Information
  8
- Installing Shelf to Backguard
  9
- Mounting Instructions
  9
- Backguard with High Shelf or Salamander
  9
- Appliances Equipped with Legs
  9
- Appliances Equipped with Casters
  9
- Siting
  9
- Installation
  9
- Ventilation Air
  10
- Statutory Regulations
  11
- Australia Specific Clause
  11
- Electrical Connection Settings
  11
- (Where Applicable)
  11
- Gas Connection
  11
  - Installation Notes
    11
- Optional Interconnect Gas Kit
  12
- Final Preparation
  12
- Testing and Adjustment
  13
- Testing
  13
- Operation
  14
- Flame Failure Technology
  14
- How Flame Failure Technology Works
  14
- Burner Operation
  14
- Open Top Burners
  14
- Hot Tops and Front-Fired Target Tops
  15
- Ovens (Standard)
  15
- Convection Ovens
  16
- Range Shut down
  17
- Griddle/Broiler
  17
- Thermostat Controlled Griddles
  17
- Product Application Information
  18
- General
  18
- Open Burners
  18
- Hot Tops
  18
- Open Top Burners
  19
- Oven Interior (Porcelain Enamel)
  19
- Stainless Steel
  19
- Cast Iron Top Grates
  19
- Griddle
  19
- Seasoning
  19
- Maintenance and Cleaning
  19
- Cast Iron Top & Grates
  20
- Hot Tops and Front-Fired Target Hot Tops
  20
- Griddle
  20
  - Série Garland Gf Sentry Cusinières de Restaurant à Gaz
    21
  - Pour Votre Sécurité
    21
Français

23
- Dimensions et Spécifications
  24
  - DIMENSIONS et SPÉCIFICATIONS Suite
    25
- Calorifiques Totaux
  25
- Amérique du Nord
  26
- Brûleurs Individuels
  26
- CE et Export Général
  26
- Dégagements
  26
- Pression du Gaz et Débits Calorifiques des
  26
- Taux Réduits D'entrée
  26
- Australie
  27
- Catégories de Gaz Agréées CE
  27
- Dimension D'entrée du Gaz
  27
- Remarque : la Pression du Collecteur Doit Être Mesurée au Bout Uni D'essai Situé Sur le Tube du Collecteur de Gaz de ¾ Po
  27
- Informations de Sécurité
  28
- Introduction
  28
- Plaque Signalétique
  28
- Appareils Équipés de Roulettes
  29
  - Appareils Équipés de Pieds
    29
- Implantation
  29
- Installation
  29
- Installation de L'étagère Sur le Dosseret
  29
  - INSTALLATION Suite
    30
- Instructions de Montage de Dosseret Avec Étagère Haute ou de Salamandre
  30
- Air de Ventilation
  31
  - Réglementation Légale
    31
- Clause Spécifique à L'australie
  31
- Connexion du Gaz
  31
  - Instructions Avant Installation
    32
- Connexions Électriques (le cas Échéant)
  31
- Préparation Finale
  32
- Kit D'interconnexion au Gaz en Option
  33
- N° 4523975
  33
- Essais
  34
- Essais et Réglages
  34
- Brûleurs de Plaque Ouverte
  35
  - UTILISATION Suite
    36
  - Plaques de Cuisson et Plaques de Cuisson Chauffées Par L'avant à Chaleur Ciblée
    36
- Comment Fonctionne la Technique de Détection de Flamme
  35
  - Utilisation des Brûleurs
    35
- Technologie à Détecteur de Flamme
  35
- Utilisation
  35
- Fours (Standard)
  36
- Fours à Convection
  37
- Gril/Rôtissoire
  38
- Grils à Thermostat
  38
- Arrêt de la Cuisinière
  39
- Brûleurs Ouverts
  39
- Généralités
  39
- Produits
  39
- Acier Inoxydable
  40
- Apprêtage
  40
- Entretien et Nettoyage
  40
- Gril
  40
- Grilles Supérieures en Fonte
  40
- Plaques de Cuisson
  40
  - ENTRETIEN et NETTOYAGE Suite
    41
- Brûleurs de Plaque Ouverte
  41
- Intérieur du Four (Émail Vitrifié)
  41
- Plaques de Cuisson et Plaques de Cuisson Chauffées Par L'avant à Chaleur Ciblée
  41
- Plaques et Grilles en Fonte
  41
- Nettoyage du Gril
  42
  - Para Su Seguridad
    43
Español

45
- Dimensiones y Especificaciones
  46
- Designaciones Base de Los Modelos y Caudales
  47
- América del Norte
  48
- Generales
  48
- Presión de Gas y Caudal de Entrada a Los Quemadores Individuales
  48
- Separaciones
  48
- Tarifas Reducidas de la Entrada
  48
- Australia
  49
- Categorías de Gas Aprobadas por la CE
  49
- Nota: la Presión del Distribuidor Debe Medirse en la Espita de Pruebas Ubicada en la Tubería de 3/4 de Pulgada del Distribuidor de Gas
  49
- Tamaño de la Admisión de Gas
  49
- Información de Seguridad
  50
- Introducción
  50
- Placa de Características
  50
- Artefactos Equipados con Patas
  51
- Artefactos Equipados con Ruedas Locas
  51
- Direcciones de Montaje del Protector Posterior con Anaquel Alto O Salamandra
  51
- Emplazamiento
  51
- Instalación
  51
- Instalación del Anaquel al Protector Posterior
  51
- Cláusula Específica para Australia
  53
- Conexiones Eléctricas (donde Aplique)
  53
- Conexión de Gas
  53
- Regulaciones Estatutarias
  53
- Ventilación y Suministro de Aire
  53
- Preparación Final
  54
- Kit Opcional de Interconexión de Gas # 4523975
  55
- Pruebas
  56
- Pruebas y Ajustes
  56
- Cómo Funciona la Tecnología de Falla
  57
- De Llamas
  57
- Operación
  57
- Quemadores de Hornillas
  57
- Tecnología de Falla de Llama
  57
- Diana)
  58
- Hornos (Convencionales)
  58
- Plancha "Hot Top" con Quemado Frontal
  58
- Hornos de Convección
  59
- Plancha/Asador
  60
- Planchas Controladas Mediante el Termostato
  60
- Apagado de la Estufa
  61
- General
  61
- Producto
  61
- Curado
  62
- Hornillas
  62
- Mantenimiento y Limpieza
  62
- Plancha
  62
- Planchas Ee Calor Uniforme ("Hot Tops")
  62
- Rejillas de Hierro Colado de las Hornillas
  62
- Acero Inoxidable
  63
- Hornillas
  63
- Interior del Horno (Esmalte de Porcelana)
  63
- Parte Superior y Rejillas de Hierro Colado
  64
- Plancha
  64
- Planchas "Hot Tops" y Planchas Tipo Diana con
  64
- Quemado Frontal
  64

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