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Multimax B 20-21
Eloma Multimax B 20-21 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Eloma Multimax B 20-21. Nous avons
1
Eloma Multimax B 20-21 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation Et Mode D'emploi
Eloma Multimax B 20-21 Manuel D'installation Et Mode D'emploi (40 pages)
Marque:
Eloma
| Catégorie:
Fours
| Taille: 1.13 MB
Table des Matières
Table des Matières
3
Consignes de Sécurité
4
Les Modes de Cuisson
4
1 Indications Relatives à la Sécurité
5
Opération
5
2 Installation et Raccordement
6
Installation
6
Modèles de Table 6-11 et 10-11
6
Appareils Sur Pieds
7
Raccordement Électrique
8
Raccordement de L'arrivée D'eau
8
Raccordement L'écoulement D'eau
9
Evacuation D'air
9
Hotte de Condensation Option
9
Douchette Avec Dispositif de Rappel Automatique
9
3 Tableau de Commande et Description des Fonctions
10
Tableau de Commande Multimax a 6-11, 10-11, 20-11
10
Tableau de Commande Multimax B 6-11, 10-11, 12-21, 20-11, 20-21
11
Tableau de Commande Multimax B Gaz 6-11, 10-11, 12-21, 20-11, 20-21
12
Description des Fonctions - Eléments de Commande
13
Touche START/STOP
13
Touche Multifonctions Avec Fonction Banquet/Régénérer
14
Touche Multifonctions Avec Fonction Cuisson BT
14
Touche Multifonctions Avec Fonction Cuisson Delta-T
14
MINUTERIE + AFFICHAGE Numérique à 3 Chiffres
16
Sélection/Modification des Fonctions de la Touche Multifonctions
16
4 Préchauffer-Refroidir (Active Temp), seulement Sur Multimax B
17
5 Mise en Service du Multimax
18
Mise en Service Avec un Seul Mode de Cuisson
18
Remplir le Four
18
Température à Coeur
20
Pré-Programmation du Temps
20
Fin de Marche
20
6 Sélection et Mémorisation des Programmes
21
Activer et Démarrer un Programme Existant "P
21
Mémoriser Rapidement
21
Sélectionner et Mémoriser un Nouveau Programme
21
Modifier un Programme Déjà Existant
22
Activer, Modifier et Mémoriser les Phases D'un Certain Programme
22
Effacer des Programmes et des Phases de Programme
23
Effacer une Phase de Programme
23
7 Options Modèles Multimax B
23
Fonction: HACCP
23
Connecter L'imprimante
24
Port de Communication Sériel / Interface
24
Sélectionner et Imprimer le Journal
24
Sélectionner le Journal D'un Jour
24
Terminer L'impression HACCP Journal
24
Impression D'un Programme de Cuisson (Exemple en ° C)
25
Régler les Paramètres D'exploitation
26
Réglage des Paramètres D'exploitation du Multimax B, Multimax B Gaz
27
8 Programme de Nettoyage et Entretien
28
Appareils Sans Autoclean
28
Démarrer le Programme de Nettoyage
28
Autoclean - Système de Nettoyage Automatique
29
Installation
29
Mode D'emploi
30
Raccordement
31
Programmation de la Mise en Marche an Différé
31
Entretien des Joints de Porte
32
Nettoyage de la Porte Vitrée
32
Nettoyage de la Panneau
32
Nettoyage des Surfaces Extérieures
32
Nettoyage du Filtre Anti-Graisse
33
Nettoyage de la Gouttière et de L'égouttoir : ( Modèles 6-11 et 10-11 )
33
Nettoyage de L'enceinte Derrière la Tôle Chicane
33
Nettoyage du Filtre D'aspiration D'air
33
9 Détails à Savoir
34
Dérangements Mineurs et Remèdes
34
Messages D'erreur
35
Réaction, Dépannage
35
Accessoires et Équipement en Option
36
10 Communication Proconnect ↔ Four Mixte
37
Mise en Service
37
Communication Pcprg Proconnect ↔ Four Mixte
37
11 Données de L'appareil
38
12 Service Après-Vente
38
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