Table des Matières
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Produits laitiers
Lait
(homogénéiser) en
paquet
Fromage (excepté
le fromage blanc)
Beurre, margarine
Pain
Biscuits
Pâtisserie
Pâté en croûte
Pâtes filo
Pizza
Préparation
Dans son
emballage
En forme de
tranches
Dans son
emballage
Temps de
conservation
(mois)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Temps de
conservation
(mois)
2 - 3
6 - 8
6
Période de
décongélation à
la température
ambiante (heures)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
FR - 59 -
Conditions de
conservation
Lait pur – Dans son
emballage
Les emballages originaux
peuvent être utilisés
pour des périodes de
conservation relativement
courtes. Emballer dans du
papier pour des durées
de conservation plus
longues.
Temps de dégivrage au
four (minutes)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
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