Publicité
Asi po 15 minutách od začátku vření vody je třeba otevřít svorku na hadičce a stáčet vyrobenou šťávu
přímo do láhví nebo zavařovacích sklenic. Hned po jejich naplnění je třeba je uzavřít korunkovým
uzávěrem nebo uzávěry typu twist-off.
Láhve (zavařovací sklenice) naplněné šťávou pak vložte do hrnce s vodou a zavařujte 30 minut
(počítat od okamžiku uvedení vody do varu).
Pro vyrobení šťávy vysoké kvality s dlouhou trvanlivostí je důležité, aby všechny práce během její
přípravy byly prováděny v absolutní čistotě.
K mytí součástek parního odšťavňovače používejte dostupné přípravky na mytí nádobí. Nepoužívejte
však ostré kartáče, houby nebo prášky, které mohou nádobí poškrábat. Stejně pečlivě je nutno umýt
zavařovací sklenice, láhve, korunky a uzávěry. Doporučujeme je umýt o několik hodin dříve a
ponechat dnem vzhůru do vysušení.
All manuals and user guides at all-guides.com
Jablka
Meruňky
Hrušky
Ostružiny
Jahody
Borůvka černá
Maliny
Červený rybíz
Černý rybíz
Třešně
Višně
Dýně
Broskve
Švestky
Brusinka
Kdoule
Rebarbora
Angrešt
Hroznové víno
14
Přibližné množství
cukru / 5 kg
ovoce
50 – 100g
250 g
ne cukru
200 – 300 g
100 – 200 g
400 g
250 g
400 – 600 g
400 – 600 g
350 g
400 g
300 g
250 g
300 g
450 g
400 – 500 g
500 – 600 g
400 g
ne cukru
Kolik lahví
(0,75 L)
3 – 3,5
3 – 4
3 – 3,5
5
5
4 – 4,5
5
4 – 4,5
4
3 – 3,5
4 – 5
3 – 3,5
4,5
4,5
5
3 – 4
4,5
3 – 4
4
Publicité
