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Important : attendez l'arrêt complet de l'appareil avant d'actionner la commande « Marche » F ou la commande
« Reverse » G.
ACCESSOIRE A KEBBE (I)
Montage (schéma 4) :
Mettez la vis A2 dans le corps A1 de la tête hachoir. Placez l'embout de filière I1 en faisant correspondre l'ergot
avec l'encoche du corps A1.
Positionnez la bague I2 sur l'embout de filière puis vissez l'écrou A5 à fond.
Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiqué au schéma 4.
Remarque : cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau.
ENTONNOIR À SAUCISSE (J) (selon modèle)
Cet accessoire qui s'adapte sur la tête du hachoir vous permettra de réaliser des saucisses de toutes sortes que vous
assaisonnerez selon votre goût personnel.
Montage (schéma 5)
Mettez la vis A2 dans le corps A1 de la tête hachoir. Placer le centreur de vis J1 en faisant correspondre l'ergot avec
l'encoche du corps A1. Positionnez ensuite l'entonnoir J2 puis l'écrou A5 et vissez à fond. Placez la tête hachoir ainsi
montée sur le bloc moteur comme indiqué sur le schéma 5.
Nota : cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau. Le centreur de vis permet de maintenir la vis en position
pendant la réalisation de la recette.
Utilisation :
Important: cet accessoire n'est à utiliser qu'après avoir haché votre viande, rajouté l'assaisonnement et bien brassé la
préparation.
Après avoir laissé le boyau tremper dans de l'eau tiède pour retrouver son élasticité, enfilez-le sur l'entonnoir J2 en
laissant dépasser 5 cm environ.
Remplissez de hachis la cheminée du corps A1 de la tête hachoir A, mettez en marche et appuyez avec le poussoir C
de façon à amener le hachis juste à l'extrêmité de l'entonnoir.
Arrêtez l'appareil.
Faites un nœud avec les 5 cm de boyau qui dépassent. Repoussez le nœud sur l'extremité de l'entonnoir pour éviter
d'emprisonner de l'air dans le boyau.
Remettez en marche et continuez à approvisionner en hachis. Faire suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.
Pour éviter que le boyau ne se tende excessivement, ne faites pas de trop grosses saucisses.
Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l'un approvisionnant en hachis et l'autre maintenant le boyau
qui se remplit .
Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau de place en place.
Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d'éviter d'emprisonner de l'air lors du remplissage et faites des saucisses
de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un noeud à l'aide de celui-ci).
COUPE LEGUMES (K) (selon modèle)
Montage (schéma 6) :
Face au bloc moteur débranché, présentez le magasin K1 incliné vers la droite, faites coïncider les oreilles du magasin
avec les ouvertures du bloc moteur H. Positionnez la tige dépassant du magasin K1 dans l'axe du bloc moteur H.
Ramenez la cheminée du magasin K1 vers la gauche jusqu'à la butée.
Utilisation :
• Sélectionnez le cône correspondant à l'utilisation voulue.
• Placez le cône choisi dans l'ouverture à l'avant du magasin K1, le cône doit être correctement positionné jusqu'au fond
de l'entraîneur (fig.7).
• Branchez l'appareil.
• Appuyez une ou deux fois sur le bouton marche/arrêt F pour verrouiller le cône (fig. 8),
• Mettre en marche puis introduire les aliments par la cheminée du magasin K1 (fig.9) et poussez les aliments à l'aide du
poussoir K2 (fig.10).
• Pour changer de cône, attendre l'arrêt total du cône, appuyez 1 seconde sur le bouton G reverse, votre cône sortira
automatiquement (fig.11).
ATTENTION : Avant de faire fonctionner l'appareil, assurez-vous que le cône soit parfaitement positionné sur
l'entraîneur.
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