Publicité
PASTA Y PALITOS DE PAN
Cono vacío
|
•
Esta máquina esta fabricada para extrudir pasta, no para hacerla. Haz la masa a
mano o usa una mezcladora.
•
Riega un poco de harina sobre la pasta en la tolva del sistema de nutrición y dentro
del tambor para evitar que se pegue.
•
Agrega agua a la masa si se seca demasiado.
•
Para extrudir pasta:
Determina qué tipo de pasta prefieres y coloca en el tambor la boquilla adecuada.
Moldea la pasta en bolas o cilindros que sean ligeramente menores que la abertura
del tambor del sistema de nutrición.
Enciende [ON] la máquina. Procesa la masa a través del sistema de nutrición. Un
suministro consistente de masa sin ninguna interrupción proveerá fideos más alargados
a medida que sale la pasta. La pasta puede cortarse al largo deseado con una tijera
o cuchillo.
La pasta recién hecha debe ponerse en agua hirviendo. La pasta fresca se cocina más
rápidamente que la pasta empaquetada.
Si quieres dar más sabor a la pasta, agrega espinaca, albahaca o tomate secado al
sol. También puede mezclarse con la masa pulpa o jugo de vegetales sobrante para
dar más sabor.
Tu opción de boquilla determinará el tamaño y forma de la pasta.
Tapa de terminal vacía
Boquillas
Cono vacío
Tapa de
terminal
vacía
|
Boquilla redonda/plana o para palitos de pan
Tambor
Barrena
101
Publicité
