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La plaque à induction se compose d'un ou de plusieurs inducteurs placés sous une plaque
vitrocéramique et alimentés par un courant électrique alternatif à haute fréquence
L'énergie est transmise par un principe électromagnétique
La régulation électronique permet d'ajuster la puissance avec précision et permet une cuisson
SPÉCIFICITÉS DES TABLES DE CUISSON INDUCTION:
Lors de la cuisson, le plan de cuisson s'échauffe seulement en raison du rayonnement de la
chaleur du fond de la casserole
Le foyer induction ne fonctionne que s'il y a contact entre la plaque de cuisson et la casserole
dans la zone de cuisson
La réaction au réglage est immédiate et permet une cuisine souple
L'entretien des plaques induction est facile, car en cas de débordement intempestif, les
aliments ne brûlent pas sur la surface de cuisson supérieure à celle de la sérigraphie de la
plaque
Les foyers de cuisson induction nécessitent des ustensiles compatibles, c'est à dire
ferromagnétiques (tôle émaillée, fonte, acier inoxydable ferritiques)
Les récipients en verre, en terre cuite, en aluminium ou en inox sans fond magnétique ne
peuvent pas aller sur les foyers induction
DESCRIPTION :
La table de cuisson induction est composée d'une plaque en verre vitrocéramique de 4 mm
d'épaisseur
Repère
Diamètre des foyers
MANUEL D'UTILISATION
FOYERS INDUCTION
Affichage foyer
Ø 270 mm
Ø 200 mm
Ø 180 mm
Cormatin électrique _ Ft 152_ - FR - Rév 07 - Modifié le : 17/06/2015
Affichage foyer
Affichage foyer
Puissance
2400 W
1850 W
1850 W
Booster
3300 W
2500 W
2500 W
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