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10. OPÉRATIONS DE MISE EN MARCHE
ET MODE DE D'EMPLOI
! ATTENTION !
AVANT D'EFFECTUER LA PREMIÈRE MISE EN
ROUTE DE LA MACHINE, PROCÉDER AUX
OPÉRATIONS DE NETTOYAGE ET DE
DÉSINFECTION DÉCRITES DANS LE CHAPITRE 9
- Diluer et mélanger, dans un récipient à part, le
produit avec de l'eau ou du lait selon les
instructions du fabricant (voir figure 23).
REMARQUE : on définit produit le résultat
du mélange d'eau ou de lait avec la
préparation pour obtenir des granités, des
sorbets, des crèmes froides, du yaourt
glacé et produits similaires.
ATTENTION: pour éviter d'endommager
l'appareil, il est recommandé de ne pas
démarrer la machine en mode congélation
avec moins de 1,5 litre de produit dans le
- Verser le produit obtenu dans le bac (voir
fig.24).
- Repositionner tout d'abord le sous-couvercle
puis le couvercle principal.
Remarque ----------------------------------------
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Les machines de la ligne SP sont dotées d'un
dispositif efficace de sécurité pour protéger
l'opérateur, qui se met en marche avec le
soulèvement du couvercle et entraîne l'arrêt
automatique et immédiat de toutes les pièces
Si le couvercle n'est pas correctement
positionné, le mélangeur correspondant ne
se mettra par conséquent pas en marche.
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- Régler la texture au niveau souhaité en
agissant sur la molette située au dos de la
machine (fig. 25) ; en tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre, l'indicateur de niveau se
déplacera vers le signe - et le produit deviendra
moins dense, en tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre vers la droite, l'indicateur
de niveau se déplacera vers le signe + et le
produit deviendra plus dense.
Date d'émission : Juillet, 2021
réservoir.
mobiles.
Révision: 2
Fig. 23
Fig. 24
Fig. 25
p. : 17/28
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