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7.2 Conseils de cuisson aux micro-ondes
Composition
Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les pièces minces) exigent un
temps de cuisson moindre. Procédez avec soin, car ils pourraient prendre feu en cas de surchauffe.
Taille
La cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.
Température
La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments de forme
arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de forme carrée.
Disposez les
Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat (p. ex. pilons).
aliments
Recouvrez
Utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat.
Percez
Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent être percés à
plusieurs reprises avant d'être cuits ou réchauffés, car l'accumulation de vapeur pourrait les faire
exploser (p. ex. pommes de terre, poisson, poulet, saucisses).
Remuez, tournez
Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et redisposer les aliments
pendant la cuisson. Remuez et redisposez toujours les aliments en partant de l'extérieur vers le
et redisposez les
centre.
aliments
Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à la chaleur de se
Laissez reposer
propager de manière uniforme.
Protégez
Protégez ces parties à l'aide de petites sections de film aluminium qui refléteront les micro-ondes (p.
ex. les pattes et les ailes d'un poulet).
Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection lorsque vous retirez les aliments du four de façon à
éviter toute brûlure. Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que
la vapeur qui peut s'en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage. Tenez-vous éloigné du four au
moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur. Coupez en
tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s'échapper la vapeur et d'éviter les brûlures.
8. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Symptôme
Le four micro-ondes ne
fonctionne pas correctement ?
Le mode micro-ondes ne
fonctionne pas ?
Le plateau tournant ne
fonctionne pas ?
Le four à micro-ondes ne se
met pas à l'arrêt ?
L'éclairage intérieur ne
fonctionne pas ?
Les aliments mettent plus
longtemps à chauffer et à
cuire qu'auparavant ?
La porte ne s'ouvre pas en
raison d'une coupure de
courant ?
20
FRANÇAIS
Cuisson aux micro-ondes
IMPORTANT ! il est déconseillé de cuire les oeufs au four à micro-ondes, car ceux-ci
risquent d'exploser, même une fois la cuisson terminée (p. ex. oeufs pochés, durs).
•
Que les fusibles de la boîte à fusibles n'ont pas disjoncté.
•
Qu'il n'y a pas de coupure de courant.
•
Si les fusibles continuent de disjoncter faites appel à un électricien qualifié.
•
Que la porte est bien fermée.
•
Que les joints de la porte et leurs surfaces sont propres.
La touche START a été utilisée.
•
•
Que le support du plateau tournant est raccordé correctement à l'entraînement.
•
Que le plat de cuisson ne dépasse pas du plateau tournant.
•
Que les aliments ne dépassent pas du plateau tournant l'empêchant de tourner.
•
Qu'il n'y a rien dans la cavité située sous le plateau tournant.
•
Isolez l'appareil de la boîte à fusibles.
•
Appelez un agent de service ELECTROLUX agréé.
•
Appelez votre agent de service ELECTROLUX agréé. La lampe intérieure peut
uniquement être remplacée par un agent de service ELECTROLUX agréé et formé.
•
Réglez un temps de cuisson plus long (pour quantité double = temps presque double) ou
•
Si l'aliment est plus froid que d'habitude, tournez-le ou retournez-le de temps en temps ou
•
Réglez à une puissance de cuisson supérieure.
•
Ouvrez la porte précautionneusement en tirant le coin inférieur droit de la vitre de la
porte vers l'extérieur.
Vérifiez/conseil . . .
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