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UTILISATION
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4 Tarte aux pommes (1 tartre)
Ingrédients
• Pâte à pain, cuite dans un plat à four de 21 cm
• 50 g de confiture de pommes
• 1 pomme coupée en tranches
Instructions
• Température initiale : Température ambiante
• Ustensile : plat en verre de 21 cm résistant à la
chaleur sur la grille
• Placer la pâte cuite dans un plat creux en verre.
• Étaler la confiture et les tranches de pommes sur
la pâte.
• Placer les aliments sur la grille.
5 Lasagnes (1,2 kg)
Ingrédients
• 6 nouilles de lasagne, cuites selon le mode de
préparation sur l'emballage
• 1 kg de viande et de sauce tomate
• 40 g de fromage râpé
Ingrédients pour la viande et la sauce tomate
• 1 branche de céleri, hachée
• 1 oignon, haché
• 1 gousse d'ail, écrasée
• 800 g de tomates bien mûres, coupées en
morceaux
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• 300 g de bœuf haché
• Sel et poivre à volonté
Instructions
• Température initiale : Température ambiante
• Ustensile : plat de cuisson de 20 cm x 20 cm
• Placer 2 pâtes à lasagnes côte à côte dans le fond
d'un plat à four, en couvrant le fond. Répartir 1/
3 de la viande et de la sauce tomate sur le
dessus.
• Continuer avec 2 pâtes de lasagnes et un autre
1/3 de la viande et de la sauce tomate, puis
terminer avec les 2 dernières pâtes de lasagnes
et le reste de la viande et de la sauce tomate.
• Saupoudrer de fromage râpé.
Instructions pour la viande et la sauce tomate
• Faire cuire le céleri, les oignons et l'ail dans une
poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils soient
tendres.
• Ajouter les tomates, le thym, le laurier, le sel et le
poivre. Remuer et laisser mijoter pendant
30 minutes.
• Faire cuire la viande hachée dans une autre
poêle légèrement huilée pendant 5 minutes en
remuant constamment. Verser le mélange de
tomates sur la viande et laisser cuire pendant
5 minutes.
6 Soupe de moules au fromage (1,8 kg)
Ingrédients
• 1 pomme de terre, haché
• 0,5 oignon, haché
• 2 cuillères à soupe de légumes frais, hachés
• 1 branche de céleri, hachée
• 800 g de moules, nettoyées et sans barbes
• 0,5 tasse de vin blanc
• Sel et poivre à volonté
• 600 g de crème
Ingrédients pour la soupe à la crème
• 0,5 tasse de beurre
• 6 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 tasses de lait
• 1 cube de bouillon de volaille
Instructions
• Température initiale : Température ambiante
• Ustensile : bol adapté au micro-ondes
• Ajouter la pomme de terre, l'oignon, les légumes
verts frais, le céleri, les moules, le vin blanc, le sel
et le poivre dans un grand bol profond et bien
mélanger.
• Recouvrir d'un film plastique perforé.
• Retirer les coquilles, ajouter de la crème de
soupe et bien mélanger.
Instructions pour la soupe à la crème
• Faire fondre le beurre dans une poêle à frire,
ajouter la farine et faire une pâte.
• Ajouter le lait et le cube de bouillon de volaille et
faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
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