Bosch HBG3780 0 Serie Notice D'utilisation
Four encastrable
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Sommaire des Matières pour Bosch HBG3780 0 Serie
- Page 1 Four encastrable HBG3780.0 Notice d’utilisation Four encastrable [fr]...
- Page 3 Internet sous : www.bosch- Nettoyage ......18 home.com et la boutique en ligne : www.bosch-...
- Page 4 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer L'isolation des câbles des appareils ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. électroménagers peut fondre au contact Ne jamais préparer de plats contenant de des pièces chaudes de l'appareil. Ne grandes quantités de boissons fortement jamais mettre le câble de raccordement alcoolisées.
- Page 6 Causes de dommages Fonction de nettoyage ]Causes de dommages Mise en garde – Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes G énéralités ■ C a u s e s d e d o m m a g e s de nourriture épars peuvent s'enflammer au Attention ! cours de la fonction de nettoyage.
- Page 7 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations.
- Page 10 Présentation de l'appareil Température Compartiment de cuisson Le sélecteur de température vous permet de régler la Différentes fonctions dans le compartiment de cuisson température du compartiment de cuisson. Il permet facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une également de sélectionner les positions gril et de large surface du compartiment de cuisson est éclairée nettoyage.
- Page 11 Accessoires L'accessoire peut être retiré à peu près à moitié sans _Accessoires qu'il ne bascule. Les rails télescopiques permettent de retirer l'accessoire plus loin. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de ‚...
- Page 12 Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Grille d'insertion Pour la viande, la volaille et le poisson. À placer dans la lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de viande qui s'écoule. Lèchefrite, à revêtement anti-adhérent Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Les gâteaux et les rôtis se détachent plus facilement de la lèchefrite.
- Page 13 Avant la première utilisation KAvant la première 1Utilisation de l’appareil utilisation N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 14 Fonctions temps Modifier OFonctions temps Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur V otre appareil dispose de différentes fonctions de correspondant. F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 15 Fonctions temps Réglez la durée avec la touche A ou @. Appuyez de nouveau sur la touche v. L'heure de la fin { est marquée dans l'affichage. L'appareil commence à chauffer au bout de quelques secondes. La durée s'écoule sur l'affichage. Différez la fin avec la touche @ ou A.
- Page 16 Sécurité-enfants Réglage de la minuterie Réglage de l’heure La minuterie fonctionne en parallèle aux autres Après avoir branché l'appareil ou après une panne de réglages. Vous pouvez la régler à tout moment, même courant, l'heure clignote dans l'affichage. Réglez lorsque l'appareil est éteint. Elle émet un signal sonore l'heure.
- Page 17 Réglages de base Modifier les réglages de base QRéglages de base Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement Appuyez sur la touche v pendant 4 secondes env. R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à...
- Page 18 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyage continu S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 19 Nettoyage Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou fon doux. une brosse.
- Page 20 Fonction nettoyage Avant la fonction de nettoyage .Fonction nettoyage Le compartiment de cuisson doit être vide. Retirez les accessoires, les récipients et les supports du N ettoyez le compartiment de cuisson avec la fonction compartiment de cuisson. Pour savoir comment F o n c t i o n n e t t o y a g e de nettoyage «...
- Page 21 Supports Différer l'heure de la fin pSupports Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant le démarrage, appuyez sur la touche v jusqu'à ce que le S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre symbole de fin soit marqué dans l'affichage. Différez la S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera fin à...
- Page 22 Supports Accrocher les supports Décrocher les rails télescopiques Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à Appuyez sur l'inscription « PUSH » derrière le rail et gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les poussez le rail vers l'arrière (fig. barres coudées se trouvent à...
- Page 23 Porte de l'appareil Accrochez les rails télescopiques qPorte de l'appareil Les rails télescopiques s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Lors de l'accrochage, veillez à ce qu'ils S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre puissent être tirés vers l'avant. P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Le rail doit se placer entre les deux barres (fig.
- Page 24 Porte de l'appareil Mise en garde – Risque de blessure ! Des pièces à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. Porter des gants de protection. Accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans l'ordre inverse du décrochage.
- Page 25 Porte de l'appareil Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux l'appareil (fig. ) et les enlever. crochets supérieurs se trouvent en face de Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié l'ouverture (fig.
- Page 26 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de blessures ! Les réparations non conformes sont dangereuses. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil. Seul un U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due technicien du service après-vente formé par nos soins A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 27 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 28 Programmes Vaisselle inappropriée : PProgrammes Des récipients en aluminium clair, brillant, en terre cuite non vernie ou des récipients en plastique ou avec des poignées en plastique sont inappropriés. C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s facilement vos plats.
- Page 29 Programmes Programme Aliments Récipient Fourchette Ajoutez du liquide Niveau Poids de Remarques de poids d'en- réglage en kg fourne- ment Petits pains pré- surgelés, précuits Lèchefrite 0,1-0,8 Poids total - cuits avec du papier cuisson Gratin de Plat à gratin 0,5-3,0 Poids total - sans cou-...
- Page 30 Programmes Programme Aliments Récipient Fourchette Ajoutez du liquide Niveau Poids de Remarques de poids d'en- réglage en kg fourne- ment Rôti de viande Haché à base de Faitout avec 0,5-2,5 Poids du Ne pas saisir la viande au haché, frais viande de bœuf, couvercle rôti...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Réglage d'un programme JTestés pour vous dans L'appareil sélectionne le mode de cuisson et le réglage notre laboratoire du temps et de la température optimaux. Vous devez uniquement régler le poids. V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Le poids peut uniquement être réglé...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce Accessoires La chaleur tournante douce est un mode de cuisson Utilisez uniquement les accessoires d'origine du intelligent pour la préparation en douceur de viandes, fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement poissons et pâtisseries.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cake, simple Moule à savarin/à cake 140-150 75-85 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-150 70-85 Cake, fin...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 170-190* 25-45 Feuilletés, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 170-190* 25-45 Pâtisserie en pâte à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche, pâte fine Plaque à pizza 250-270* 8-13 Pizza, réfrigérée Grille 190-210 10-15 Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce Grille 190-210 15-20...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Vous pouvez préparer votre recette dans des moules cuisson pour la préparation d'un soufflé/gratin. Vous ou avec la lèchefrite sur un niveau. trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour Moules sur la grille : niveau 2 ■...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarques Viande L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est ■ Arrosez la viande maigre à votre convenance avec de tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se la graisse ou recouvrez-la de tranches de lard. produit dépend de la position gril choisie.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Oie, 3 kg Récipient ouvert 130-140 50-60 Cuisses d'oie, pièces de 350 g Récipient fermé 150-160 80-90 230-240 30-40 Dindonneau, 2,5 kg Récipient ouvert 180-200...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Tournedos/rumsteck, 4 cm d'épaisseur Récipient ouvert 40-80 Noix de veau, 7-10 cm d'épaisseur, 1,5 kg Récipient ouvert 250-310 Filet de veau, entier...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyer les bords du pot, ils doivent être propres. Placer un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermer les bocaux avec des agrafes. des légumes en conserve.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant le fonctionnement, de la condensation se forme et la vitre s'embue. Essuyez le compartiment de Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à cuisson après la fermentation. Éliminez les résidus température ambiante et ne se dessèche pas.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Griller Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Dorer des toasts Grille 5-6* Beefburger, 12 pièces Grille 25-30** * ne pas préchauffer ** retourner après 2/3 du temps de cuisson...
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