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Anleitung
Mit dem digitalen Ooni-Infrarotthermometer lässt sich die
Temperatur der Garflächen im Pizzaofen messen. Richte den Laser
auf die Garfläche, um die Temperaturwerte zu bestimmen. Der
Temperaturbereich reicht von -30 °C bis 550 °C bzw. -22 °F bis
999 °F.
Für Pizza nach neapolitanischer Art sollte der Pizzastein im mittleren
Bereich eine Temperatur von 450 °C aufweisen.
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Tasten
2
a.
Ein/Aus-Taste Laser
b.
Modus-Taste
c.
Einheit-Taste
d. Auslöser-Taste
Ansichtsoptionen
4
Drücke die Modus-Taste, um zwischen der Standardansicht und der
Essentials-Ansicht umzuschalten.
a.
Standardansicht
b. Essentials-Ansicht
Emissionsgrad-Modus (
5
Der Emissionsgrad misst die Energiemenge, die von der
Oberfläche eines Materials abgestrahlt wird. Bei diesem digitalen
Infrarotthermometer wird die Wärmeenergie gemessen. Mit dem
Emissionsgrad-Modus können Pizzabäcker die Einstellungen des
Thermometers so anpassen, dass sie präzise Temperaturmesswerte
verschiedener Materialien erhalten, z. B. von einem rauen Pizzastein
im Vergleich zu einem glatten Pizzastahl.
Das digitale Infrarotthermometer ist auf einen Emissionsgrad
von 0,95 voreingestellt, der für die meisten organischen Materialien
Standard und für alle Ooni-Pizzasteine optimiert ist.
Zum Ändern des Emissionsgrads die Modus-Taste fünf Sekunden lang
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Bildschirm
3
a.
Emissionsmodus-Symbol
b. Batterie-Symbol
c.
Hauptanzeige
d. Temperaturring
e.
Einheit Celsius/Fahrenheit
f.
Max./Min.-Temperatur
)
gedrückt halten. Wenn du dich im Emissionsgrad-Modus befindest,
kannst du mit der Taste „Einheit" zwischen den numerischen
Werten wechseln. Um einen neuen Wert auszuwählen und den
Emissionsgrad-Modus zu verlassen, die Modus-Taste fünf Sekunden
lang gedrückt halten. Der neue Wert wird nicht gespeichert,
wenn der Auslöser gedrückt wird oder das Thermometer im
Emissionsgrad-Modus automatisch ausgeschaltet wird.
So wird die Temperatur gemessen
6
Für möglichst genaue Temperaturmessungen empfiehlt Ooni einen
Messabstand „D" von 30 bis 50 cm von der Messoberfläche.
WARNUNG! Die Vorderseite aller Ooni-Pizzaöfen kann sehr
heiß werden. Die Messung sollte daher immer von außerhalb
der Ofenöffnung aus erfolgen. Das Thermometer niemals in den
Ofen einführen.
Um einen genauen Messwert zu erhalten, richte den Laser auf
die Mitte der Messfläche. Drücke den Auslöser zum Messen. Der
Messwert wird auf dem Bildschirm angezeigt, bis der Auslöser erneut
gedrückt wird oder sich das Thermometer automatisch ausschaltet.
Bevor du die Pizza in den Ofen schiebst, kannst du eine Fläche wie
etwa den Pizzastein scannen und herausfinden, ob er heiße und
kalte Stellen aufweist. Halte dazu einfach den Auslöser gedrückt und
bewege den Laser über die Fläche. Während dieses Vorgangs zeigt
das Thermometer die minimale und maximale Temperatur auf der
Fläche an.
Wartung und Reinigung
Um kontinuierlich präzise Messwerte zu erhalten, muss die
Linse frei von Schmutz, Staub, Feuchtigkeit, Nebel, Rauch und
Verunreinigungen sein. Um die Linse zu reinigen, blase lose Partikel
mit sauberer Druckluft ab. Wische verbleibende Verunreinigungen
vorsichtig mit einem feuchten Baumwolltuch ab. Reinige das
Gehäuse des Produkts mit einem feuchten Schwamm oder Tuch und
milder Seife. Bewahre das Thermometer in einem geschlossenen
Raum auf. Wenn es über einen längeren Zeitraum nicht benutzt wird,
nimm die Batterie heraus, um die Batterielebensdauer zu verlängern.
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