SEB Visioclean Mode D'emploi page 12

3385-5065724 ME VISIO-E2.xp
Fra
Tableau de cuisson
Les temps de cuisson et la quantité de matière grasse sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en
fonction des quantités et du goût de chacun.
Préparation
Frites Capacité limite de sécurité
Frites Capacité recommandée
Pommes dauphine
Pommes soufflées
Croquettes de pommes de terre
Croquettes de volaille
Escalopes de veau en paupiettes
Poulets frits en quartiers
Emincé de porc
Filets de poisson (dorade, colin...)
Beignets légumes (aubergines...)
Champignons
Pets de nonne
Beignets de pommes
Préparation
Frites Capacité limite de sécurité
Frites Capacité recommandée
Pommes noisettes
Croquettes de pommes de terre
Rissolettes de veau pané
Rissolettes de porc pané
Boulettes de viande de bœuf
Poisson pané (cabillaud...)
Filets de poisson pané (dorade, colin...)
Filets de poisson en beignets
Croque-poisson en chapelure
Beignets aux crevettes
Beignets aux calamars
Beignets de pommes
Nous vous recommandons :
- de contrôler la cuisson : ne mangez pas les aliments frits lorsqu'ils sont brûlés. Préférez une friture légèrement dorée.
- de nettoyer votre huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et de la changer régulièrement.
- d'avoir un régime équilibré et varié comportant beaucoup de fruits et de légumes.
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Pour une cuisson réussie et rapide, limitez la quantité de frites à 1/2 panier par bain.
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Tableau de cuisson des produits frais
Tableau de cuisson des produits surgelés
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Quantité Tempé-
de matière rature
grasse
2 L 190°C
2 L 170°C
2 L 190°C
2 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 180°C
1,5 L 180°C
1,5 L 180°C
1,5 L 170°C
1,5 L 170°C 10-12 pièces 10-11 min.
1,5 L
MINI
1,5 L 170°C 12-15 pièces 7-9 min.
1,5 L 170°C
Quantité Tempé-
de matière rature
grasse
2 L 190°C
2 L 170°C
2 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
1,5 L 190°C
Quantité Temps
1200 g 18-20 min.
600 g 9-11 min.
300 g 7-9 min.
250 g 6-8 min.
8-10 pièces 8-9 min.
8-10 pièces 8-9 min.
6-8 pièces 10-12 min.
8 pièces 12-15 min.
400 g 5-6 min.
4 pièces 6-8 min.
200 g 4-6 min.
7-8 pièces 4-6 min.
Quantité Temps
900 g 13-15 min.
450 g 7-9 min.
500 g 5-6 min.
8-10 pièces 5-6 min.
12-15 pièces 7-9 min.
12-15 pièces 7-9 min.
15-18 pièces 7-9 min.
10 pièces 5-6 min.
3 pièces 5-6 min.
8 pièces 5-6 min.
8 pièces 5-6 min.
12 pièces 4-5 min.
12-15 pièces 4-5 min.
7-8 pièces 5-6 min.