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La
table de
cuisson
Réglage des
brûleurs "tous gaz"
Le
réglage
s'effectue
en appuyânt et en
tournant
dans
le
sens
inverse
des
aiguilles d'une montre
la
manelte
dc
commande
de
tàçon
à
amener le repère de la manette fàce
aux symboles
:
O
un
point
:
fermé
f,
un. gr"na" nirmme:
ouvert
f
une petite
flamme:<lébit
r'éduit
La
table de
cuisson
Utilisation
des
plaques rapides
à
protecteur incorporé
La
plaque
chauffe
constamment
et un protecteur évite la
surchauffe en cas
d'une trop
longue ou d'urre mauvaise
utilisation
(casserole
vide, délomée...).
Avec
la plaque
à
plotecteur,
il
est
préIérable
d'utiliser
irrmédiatement
la
position rnaximum
(6)
pour obtenir une montée en température
presque
immédiate. Lorsque
la
plaque com-
mence
à
chauffer, vous pouvez alors plâcer la manette
sur des
positions
infé
eures.
La
plaque
continue
à
chauffer
environ
l0
minutes
après
la coupurc du courant
:
vous avez
donc intérêt à
le
couper avirnt
la
fin
de
la
cuisson. Les
plâques
à protecteur
ltssurent
une
montée
en
tenpérature
très rapide
en
position maximum
(6).
La
manette de commande
de la
plaque
rapide
àl
plotecteur incorporé
est graduée
de
I
àr
6.
Voici comment
la
régler
:
I
mijotage
2doux
3
moyen
-
4
fort
-
5
vif -6rapide.
Manette
classiclue
Mutette
Ii'ulition
Allumage
des
brûleurs
L
allumage
des br'ûleurs
de votre table
est
"à
une
main".
ll
sullit d
appuyer
tout en tour-
nant
la
mânette de commande dans
le
sens
contraire
des
aiguilles d'une montre
:
une émis-
sion d'étincelles entraîne I'allumage
du brûleur
Dès
que le brûleur
est
allumé, relâchez
la
pression,
les
étincelles s'arrêtent.
Drns le
cas
d'une extinction
accidentelle des
t'larnmes
du brûleur. fermer la
manette
de
cornmande du
brûleur
et
ne
pas
essayer de
réaliumer
pendant au
moins
une minute.
6
*
Mutette
Ii'ulition
Nola :
en I'absence de
courant,
il
est possible
d'allumer
le brûleur
avec unc
lllurlette
tout
en mettant la manette sur
gnnde
flamme.
M.nette
(k$siqLte
Mattette Tradition
Récipients
à
utiliser
Pour
vohe
plaque électrique,
l'utilisatioD
dc cassclolcs
ct
récipients
à
fond
épais
et très
plat
est
recommandée.
Leur
diamètre
doit
être au
moins égal
à
celui
dc la plaque employée
:
ceci
assurc
une
importante
économie
d'énelgie
et des
temps
de
cuisson plus
coults.
Il
est
également préférable de placer un
couvercle
sur
ces
récipients.
o
Mattette Tradition
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