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PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.
Cuisson de gâteaux
Type de plat
Petits gâteaux
Pâte brisée
(bandes)
Génoise sans
graisse
Tarte aux
pommes
Accessoires
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
2 – plaque
Plaque pour
pain
pour pain ou
Plaque pour
4 – plaque
rôti
pour pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
2 – plaque
Plaque pour
pain
pour pain ou
Plaque pour
4 – plaque
rôti
pour pain
Grille + moule
pour gâteau
revêtu de noir
Ø 26 cm
Grille + deux
Les moules ont
moules pour
été disposés
gâteau revêtus
sur la grille
de noir
en diagonale,
Ø 20 cm
droite arrière,
gauche avant
Niveau
Fonctions
de cuisson
3
3
3
2 + 4
pour rôti
3
3
3
2 + 4
pour rôti
2
2
44
Température
Temps de
(
0
C)
cuisson
(min.)
155
1)
29 - 32
155
1)
31 - 34
150
1)
34 - 37
150
1)
40 - 43
150 - 160
1)
30 - 40
150 - 170
1)
25 - 35
150 - 170
1)
25 - 35
160 - 175
1)
25 - 35
1)
170 - 180
38 - 46
180 - 200
1)
50 - 65
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