Jura S8 Mode D'emploi page 16

4 Préparation
Exemple : latte macchiato
Condition : le lait est raccordé à la buse mousse
fine.
Placez un verre sous la buse mousse fine.
T
Tournez la molette de réglage de la buse
T
mousse fine sur la position « Mousse de lait ».
Appuyez sur « Latte macchiato »
T
La quantité de mousse de lait préréglée coule
dans le verre.
E Une petite pause suit, pendant laquelle le
lait chaud se sépare de la mousse de lait.
C'est ainsi que se forment les couches
caractéristiques du latte macchiato.
La quantité d'eau préréglée pour l'espresso
coule dans le verre.
E Le système de lait est automatiquement
rincé 8 minutes après la préparation. Par
conséquent, placez toujours un récipient
sous la buse mousse fine après avoir
préparé du lait.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
mousse fine, vous devez obligatoirement la net-
toyer quotidiennement si vous avez préparé du
lait (voir chapitre 7 « Entretien – Nettoyage du
système de lait »).
Lait et mousse de lait
Votre S8 prépare du lait chaud et de la mousse
de lait. Pour ce faire, tournez la molette de
réglage de la buse mousse fine sur la position
« Mousse de lait » ou « Lait ».
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E Le système de lait est automatiquement
Americano et lungo
Pour l'americano et le lungo, la S8 mélange le
café à de l'eau chaude selon une méthode de
préparation spéciale, afin de créer une spécialité
de café ample en bouche et particulièrement
digeste. Vous pouvez modifier la quantité d'eau
ajoutée (voir chapitre 4 « Préparation – Modifica-
tion des réglages produits »).
(page ä ö).
Espresso doppio
« Doppio » signifie « double » en italien. Pour
concocter un espresso doppio, deux espressi
sont préparés successivement. Il en résulte une
spécialité de café particulièrement puissante et
riche en arôme.
Café moulu
Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième
sorte de café, par exemple un café décaféiné,
grâce à l'entonnoir de remplissage pour café
moulu.
U
U
U
U
rincé 8 minutes après la préparation. Par
conséquent, placez toujours un récipient
sous la buse mousse fine après avoir
préparé du lait.
Ne versez jamais plus de deux doses rases
de café moulu.
N'utilisez pas de café moulu trop fin. Le
système pourrait se boucher et le café
coulerait alors goutte à goutte.
Si vous n'avez pas versé suffisamment de
café moulu, « Pas assez de café moulu »
s'affiche et la S8 interrompt l'opération.
La spécialité de café souhaitée doit être
préparée dans la minute suivant le remplis-
sage du café moulu. Sinon, la S8 interrompt
l'opération et se remet en mode prêt à
l'emploi.