Jura S8 Mode D'emploi
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Illustration : l'aspect de votre
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Mode d'emploi S8
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Pour votre sécurité : lisez le manuel et assurez-vous de l'avoir compris avant d'utiliser la machine.

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Sommaire des Matières pour Jura S8

  • Page 1 Illustration : l’aspect de votre machine peut différer de celle illustrée. Mode d‘emploi S8 Pour votre sécurité : lisez le manuel et assurez-vous de l’avoir compris avant d’utiliser la machine.
  • Page 2: Table Des Matières

    Votre S8 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Eléments de commande 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................10 Commande par visuel à écran tactile .......................10 Installation de la machine ..........................10 Remplissage du récipient à grains ......................11 Détermination de la dureté de l'eau ......................11 Première mise en service ..........................12...
  • Page 3 AVIS est utilisé pour les pratiques non susceptibles d’entraîner des blessures. Symboles utilisés Demande d’action. Ce symbole signifie que vous êtes invité à réaliser une action. Informations et conseils destinés à faciliter encore l’utilisation de votre JURA. « Café » Message sur le visuel...
  • Page 4: Consignes De Securite Importantes

    CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Respectez les précautions Lorsque vous utilisez un appareil électrique, respectez impérative- de sécurité fondamentales ment les précautions de sécurité fondamentales afin de limiter les risques d‘incendie, d‘électrocution et/ou de blessure : Lisez toutes les instructions. Ne touchez pas les surfaces brûlantes.
  • Page 5 Elle doit uniquement être utilisée pour préparer du café et chauffer du lait et de l‘eau, conformément aux présentes ins- tructions. Tout autre usage sera considéré comme incorrect. JURA Elektroapparate AG ne pourra être tenue responsable des consé- quences d‘un usage incorrect.
  • Page 6 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES J ATTENTION Cette machine est exclusivement réservée à un usage domestique. Hormis le nettoyage et la maintenance utilisateur, toutes les autres opérations doivent être effectuées par un représentant de service agréé : Ne plongez pas la base de la machine dans l‘eau et n‘essayez pas de la démonter.
  • Page 7 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES ACTIONS INTERDITES Ne remplissez jamais le récipient à grains ou l‘entonnoir de (au risque d‘annuler votre remplissage pour café moulu de café instantané, de chocolat garantie) en poudre etc. Cela endommagerait la chambre de percola- tion. Ne remplissez jamais le récipient à...
  • Page 8: Eléments De Commande

    Eléments de commande Eléments de commande J BRULANT J BRULANT Illustration : l’aspect de votre machine peut différer de celle illustrée. Récipient à grains avec couvercle Visuel à écran tactile protecteur d'arôme Système de lait avec buse mousse fine Pro Couvercle du réservoir d'eau Ecoulement de café...
  • Page 9 Eléments de commande Couvercle de l'entonnoir de remplissage Couvercle du sélecteur de finesse de pour café moulu mouture Entonnoir de remplissage pour Sélecteur de finesse de mouture café moulu Touche Marche/Arrêt Q Accessoires Récipient pour le nettoyage du Doseur pour café moulu Buse d'eau chaude système de lait...
  • Page 10: Préparation Et Mise En Service

    1 Préparation et mise en service JURA sur Internet Retrouvez-nous sur Internet (www.jura.com). Vous y trouverez des informations intéressantes et actuelles sur votre S8 et tout ce qui concerne le café. Si vous avez besoin d'aide pour utiliser votre machine, rendez-vous sur www.jura.com/service.
  • Page 11: Remplissage Du Récipient À Grains

    1 Préparation et mise en service Remplissage du récipient à grains AVIS AVIS Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur. T  Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café torréfiés non traités.
  • Page 12: Première Mise En Service

    Condition : le récipient à grains est rempli. T  Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8. « Choose language » « English » E Pour afficher d'autres langues, balayez la liste de sélection avec le doigt de haut en bas (ou inversement) jusqu'à...
  • Page 13 T  Placez un récipient sous l'écoulement de café. « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement. L’écran d’accueil s’af- fiche. Votre S8 est prête à l'emploi. E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s'affiche en haut du visuel.
  • Page 14: Raccordement Du Lait

    1 Préparation et mise en service Raccordement du lait Votre S8 prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consistance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 39–46 °F (4–8 °C).
  • Page 15: Préparation

    Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables...
  • Page 16: Préparations Possibles

    2 Préparation Préparations possibles La S8 propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café, du lait ou de l'eau chaude. Préparation via l'écran d'accueil  : appuyez simplement sur le produit souhaité. Par défaut, l'écran d'accueil affiche les produits suivants : « Espresso »...
  • Page 17: Ristretto, Espresso Et Café

    La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8 est de nouveau prête à l'emploi. Latte macchiato, Votre S8 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino et d'autres cappuccino et d’autres spécialités de café au lait par simple pression d'une touche. Lors de spécialités de café...
  • Page 18: Lait Chaud Et Mousse De Lait

    La préparation du café commence. La quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8 est de nouveau prête à l'emploi. E La buse mousse fine est automatiquement rincée 15 minutes après la préparation (voir Chapitre 5 « ...
  • Page 19: Café Moulu

    S8 interrompt l'opération. E La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la S8 interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi. La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu suit toujours le même modèle.
  • Page 20: Réglage Du Broyeur

    La préparation commence. «  Espresso  », la quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8 est de nouveau prête à l'emploi. Réglage du broyeur Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torréfaction de votre café.
  • Page 21: Eau Chaude

    2 Préparation Eau chaude La S8 vous permet de préparer différents types d'eau chaude : « Eau chaude » « Eau pour thé vert ». Utilisez la buse d'eau chaude fournie pour obtenir un écoulement d'eau parfait. ATTENTION Risque de brûlure par projection d’eau chaude.
  • Page 22: Fonctionnement Quotidien

    T  Fermez le couvercle du réservoir d'eau. Allumage de la machine T  Placez un récipient sous l'écoulement de café. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8. « Bienvenue chez JURA » « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement.
  • Page 23: Entretien Régulier

    E Pour nettoyer le visuel, vous pouvez le verrouiller sous « Statut d'entretien » « Verrouiller écran ». Vous trouverez également des informations concernant l'entretien de votre S8 en mode de programmation sous « Statut d'entretien » « Informations concernant l'entretien ». Entretien régulier Effectuez les actions d’entretien suivantes régulièrement ou en fonction des besoins :...
  • Page 24: Extinction De La Machine

    3 Fonctionnement quotidien Extinction de la machine Si une spécialité de café a été préparée, le système se rince automatiquement quand vous éteignez votre S8. Si vous avez préparé du lait, la machine vous demande également de nettoyer le système de lait.
  • Page 25: Réglages Durables En Mode De Programmation

    Explication programme « Réglages « Extinction après » T Réglez au bout de combien de temps machine » la S8 doit s'éteindre automatiquement. « Economie d'énergie » T Activez le mode d'économie d'énergie. « Instructions » T Activez/désactivez l'affichage des instructions d'utilisation de la buse mousse fine Pro et de la buse d'eau chaude.
  • Page 26: Réglages Produits

    4 Réglages durables en mode de programmation Rubrique de Sous-rubrique Explication programme « Statut « Nettoyage du système de lait », T Lancez ici le programme d'entretien d'entretien » « Nettoyage », demandé ou consultez les actions d'entre- « Remplacez le filtre » (en cas tien nécessaires. d'utilisation d'un filtre seulement), « Détartrage », « Rinçage », « Display...
  • Page 27: Modification Des Réglages Produits

    4 Réglages durables en mode de programmation « Dupliquer le produit » (pas pour les produits à base de lait ou d'eau chaude)  : créez un double produit de la spécialité souhaitée. E Vous pouvez uniquement modifier les réglages des produits enregistrés sur l'écran d'accueil. Modification des réglages Vous pouvez effectuer les réglages suivants de manière durable produits...
  • Page 28: Extinction Automatique

    Extinction automatique L'extinction automatique de votre S8 vous permet d’économiser de l’énergie. Lorsque cette fonction est activée, votre S8 s'éteint automatiquement après la dernière opération dès que le temps programmé s'est écoulé.
  • Page 29: Mode D'économie D'énergie

    « Economie d’énergie d'énergie », vous pouvez définir un mode d'économie d'énergie : « Economie d'énergie » « 1 » Peu après la dernière préparation, la S8 cesse de chauffer. Le symbole « ESM » (E.S.M. © , Energy Save Mode) s'affiche sur le visuel. Avant de préparer une spécialité de café, une spécialité de café...
  • Page 30: Rétablissement De La Configuration Standard

    Rétablissement de la Vous pouvez rétablir la configuration standard de la machine dans configuration standard la rubrique de programme « Réglages machine » « Configuration standard ». Ensuite, votre S8 s'éteint. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T  Appuyez sur « P ». « Réglages machine » T  Appuyez sur « Réglages machine ».
  • Page 31: Luminosité Du Visuel

    Réglage de la dureté de Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la S8. C'est l'eau pourquoi il est important de régler correctement la dureté de l'eau. La dureté de l'eau a déjà été réglée lors de la première mise en...
  • Page 32: Langue

    « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau. Langue Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler la langue de votre S8. Exemple :  voici comment modifier la langue de «  Français  » à « English ». Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
  • Page 33: Consultation D'informations

    4 Réglages durables en mode de programmation Consultation Dans la rubrique de programme « Réglages machine », vous pouvez d'informations consulter les informations suivantes : « Compteur de préparations » : nombre de spécialités de café, de spécialités de café au lait et de portions d'eau chaude pré- parées « Compteur d'entretien » : nombre de programmes d'entretien...
  • Page 34: Entretien

    à la vue d'ensemble des programmes d'entretien («  Statut d'entretien  »). Lorsqu'une barre est totalement rouge, votre S8 demande le programme d'entretien correspondant. E Pour des raisons d'hygiène, nettoyez quotidiennement le système de lait si vous avez préparé du lait.
  • Page 35: Rinçage De La Machine

    J AVERTISSEMENT Les détergents inadaptés ne dissolvent pas les résidus de lait de manière optimale. La buse Cappuccino peut se boucher et s’éjecter. De la vapeur chaude sort. T  Utilisez exclusivement le détergent pour système de lait JURA d’origine.
  • Page 36: T Versez Du Détergent Pour Système De Lait Dans Le Compartiment Frontal Du Récipient (Identifié Par 6)

    Ne faites pas vomir la personne. Consultez immédiatement un médecin en lui montrant l’étiquette du produit. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni.
  • Page 37: Démontage Et Rinçage De La Buse Mousse Fine Pro

    T  Rincez toutes les pièces sous l’eau courante. En présence de résidus de lait très secs, placez d’abord les pièces constitutives dans une solution contenant 8.5 oz (250 ml) d’eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pièces constitutives.
  • Page 38: Mise En Place Du Filtre

    T  Remontez la buse mousse fine sur le système de lait. Mise en place du filtre Vous n'avez plus besoin de détartrer votre S8 si vous utilisez la cartouche filtrante CLEARYL Smart. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T  Retirez le réservoir d’eau et videz-le.
  • Page 39: Remplacement Du Filtre

    Remplacement du filtre E Dès que la cartouche filtrante est épuisée (selon la dureté de l'eau réglée), la S8 demande le remplacement du filtre. E Les cartouches filtrantes CLEARYL Smart sont disponibles chez votre revendeur. Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
  • Page 40: Nettoyage De La Machine

    E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s'affiche en haut du visuel. Nettoyage de la machine Après 180 préparations ou 80 rinçages à l’allumage, la S8 demande un nettoyage. J AVERTISSEMENT Les détergents inadaptés (p. ex. liquides) peuvent contenir des substances qui endommagent la machine ou laissent des résidus.
  • Page 41: Détartrage De La Machine

    Le nettoyage est terminé. L’écran d’accueil s’affiche. Détartrage de la machine La S8 s’entartre au fil de son utilisation et demande automatique- ment un détartrage. Le degré d'entartrage dépend de la dureté de votre eau. E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLEARYL Smart, aucune demande de détartrage n'apparaît.
  • Page 42 T  Effectuez le détartrage jusqu‘à la fin du programme. E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. E Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (par exemple marbre).
  • Page 43 « Détartrant dans réservoir d'eau » T  Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T  Dissolvez entièrement 3 tablettes de détartrage JURA dans un récipient contenant 17 oz (500  ml) d'eau. Cela peut prendre quelques minutes. T  Remplissez le réservoir d'eau vide avec la solution obtenue et remettez-le en place.
  • Page 44: Nettoyage Du Récipient À Grains

    T  Retirez le réservoir d'eau. T  Si vous utilisez une cartouche filtrante CLEARYL Smart, retirez-la. T  Dissolvez 3  tablettes de détartrage JURA dans le réservoir d’eau complètement rempli. T  Laissez reposer le réservoir d’eau avec la solution de détar- trage pendant plusieurs heures (par exemple pendant la nuit).
  • Page 45: Messages Sur Le Visuel

    T Remplacez la cartouche filtrante son efficacité. CLEARYL Smart (voir Chapitre 5 « Entretien – Remplacement du filtre »). « Nettoyer appareil » La S8 demande un nettoyage. T Effectuez le nettoyage (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage de la machine »). « Detartrer appareil » La S8 demande un détartrage.
  • Page 46: Dépannage

    être bloqué pour des raisons de sécurité. D'autres messages de – T Eteignez la S8 à l'aide de la touche type « Error » s'affichent. Marche/Arrêt Q. Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).
  • Page 47: Transport Et Élimination Écologique

    Conservez l'emballage de la S8. Il vous servira à protéger votre système machine en cas de transport. Pour protéger la S8 du gel pendant le transport, le système doit être vidangé. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T  Retirez le tuyau de lait de la buse mousse fine.
  • Page 48: Caractéristiques Techniques

    9 Caractéristiques techniques 9 Caractéristiques techniques Tension 120 V ~, 60 Hz Puissance 1450 W Marque de conformité Pression de la pompe statique, maximum 15 bars Contenance du réservoir d’eau 64 oz (1.9 l) (sans filtre) Contenance du récipient à 10 oz (280 g) grains Contenance du récipient à...
  • Page 49 10 Index 10 Index Adresses 52 Dépannage 46 Allumage 22 Description des symboles 3 Détartrage Machine 41 Bac d’égouttage 8 Réservoir d’eau 44 Broyeur Deux produits 17 Réglage du broyeur 20 Doseur pour café moulu 9 Buse d’eau chaude 9 Double produit 17 Buse mousse fine Dureté...
  • Page 50 Installation de la machine 10 Nettoyage Instructions 29 Machine 40 Internet 10 Récipient à grains 44 Nettoyage Cappuccino JURA Nettoyage du système de lait 35 Contacts 52 Internet 10 Page d’accueil 10 Plate-forme pour tasses 8 Lait Possibilités de préparation 16 Raccordement du lait 14 Première mise en service 12...
  • Page 51 10 Index Récipient à marc de café 8 Réglages Réglages durables en mode de program- mation 25 Réglages produits 26 Modification 27 Remplissage Réservoir d’eau 22 Remplissage Récipient à grains 11 Réservoir d’eau 8 Réservoir d’eau Détartrage 44 Remplissage 22 Rinçage Machine 35 Rinçage du système de lait 35...
  • Page 52: Contacts Jura / Mentions Légales

    Sous réserve de modifications techniques. Les illustrations utilisées dans ce mode d’emploi sont stylisées et ne montrent pas les couleurs originales de la machine. Votre JURA peut différer par certains détails. Votre avis compte pour nous ! Utilisez le lien de contact mentionné...

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