Jura S8 Mode D'emploi
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Mode d'emploi S8/S80

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Sommaire des Matières pour Jura S8

  • Page 1 Mode d‘emploi S8/S80...

  • Page 2: Table Des Matières

    Remarques importantes Utilisation conforme ............................. 6 Pour votre sécurité ............................6 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................10 Commande par visuel à écran tactile .......................10 Installation de la machine ..........................10 Remplissage du récipient à grains ......................11 Détermination de la dureté de l'eau ......................11 Première mise en service ..........................11...
  • Page 3 ATTENTION signale un risque de blessure légère. ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d'endommager la machine. Symboles utilisés Demande d'action. Une action vous est demandée. Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de votre S8/S80. Affichage « Café »...

  • Page 4: Eléments De Commande

    Eléments de commande Eléments de commande Récipient à grains avec couvercle Visuel à écran tactile Système de lait avec buse mousse fine Pro protecteur d'arôme Couvercle du réservoir d'eau Ecoulement de café réglable en hauteur Réservoir d'eau Plate-forme pour tasses Câble secteur enfichable ...
  • Page 5 Sélecteur de finesse de mouture Entonnoir de remplissage pour café moulu Touche Marche/Arrêt Q Port de service pour le Smart Connect JURA disponible en option Accessoires Récipient pour le nettoyage du Doseur pour café moulu Buse d'eau chaude système de lait...

  • Page 6: Remarques Importantes

    Si le câble secteur de la machine est endom- magé, il doit être remplacé par un câble sec- teur spécifique disponible directement auprès de JURA ou d'un centre de service agréé JURA. Assurez-vous que la S8/S80 et le câble secteur ne se trouvent pas à proximité d'une surface...
  • Page 7 Pour couper complètement la machine du secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord la S8/S80 avec la touche Marche/Arrêt. Débran- chez ensuite la fiche secteur de la prise de cou- rant. Les écoulements et le système de lait présentent des risques de brûlure :...
  • Page 8 Remarques importantes Protégez la S8/S80 des intempéries telles que la pluie, le gel et le rayonnement solaire direct. Ne plongez pas la S8/S80, le câble secteur ou les raccordements dans l'eau. Ne mettez pas la S8/S80 ni ses pièces constitu- tives au lave-vaisselle.
  • Page 9 Remarques importantes Les enfants ne doivent pas effectuer de tra- vaux de nettoyage et de maintenance sans la surveillance d'une personne responsable. Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine. Maintenez les enfants en dessous de huit ans à distance de la machine ou surveillez-les en permanence.

  • Page 10: Préparation Et Mise En Service

    1 Préparation et mise en service JURA sur Internet Retrouvez-nous sur Internet. Sur le site web de JURA (www.jura.com), vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre machine. Vous y trouverez également des informations intéressantes et actuelles sur votre S8/S80 et tout ce qui concerne le café.

  • Page 11: Remplissage Du Récipient À Grains

    1 Préparation et mise en service Remplissage du récipient à grains ATTENTION Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur. T  Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café torréfiés non traités.
  • Page 12 T  Reliez le câble secteur à la machine. T  Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8/S80. « Sprachauswahl » « Deutsch » E Pour afficher d'autres langues, balayez la liste de sélection avec le doigt de haut en bas (ou inversement) jusqu'à...

  • Page 13: Raccordement Du Lait

    à 1 mW. Raccordement du lait Votre S8/S80 prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consistance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un récipient à...

  • Page 14: Connexion D'un Appareil Accessoire (Par Liaison Radio)

    1 Préparation et mise en service Connexion d'un appareil Vous avez la possibilité de connecter votre S8/S80 par radio à un accessoire (par liaison appareil accessoire compatible (p.  ex. le refroidisseur de lait Cool radio) Control Wireless). Pour ce faire, le récepteur radio du Cool Control ou le Smart Connect JURA doit être inséré...

  • Page 15: Préparation

    (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »). Préparations possibles La S8/S80 propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café, du lait ou de l'eau chaude. Préparation via l'écran d'accueil : appuyez simplement sur le pro- duit souhaité.

  • Page 16: Ristretto, Espresso Et Café

    E Vous pouvez enregistrer tous les produits mémorisés par défaut dans votre S8/S80 comme favoris à l'emplacement de votre choix sur l'écran d'accueil. Lors de cette opération, copiez et personnalisez les spécialités de café souhaitées en leur attri- buant un nouveau nom et des réglages personnels (par...

  • Page 17: Deux Ristretti, Deux Espressi Et Deux Cafés

    La préparation s'arrête automa- tiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi. Latte macchiato, Votre S8/S80 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino et cappuccino et d’autres d'autres spécialités de café au lait par simple pression d'une touche.

  • Page 18: Lait Chaud Et Mousse De Lait

    2 Préparation La préparation du café commence. La quantité d'eau préré- glée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'ar- rête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi. E La buse mousse fine est automatiquement rincée 15 minutes après la préparation (voir Chapitre 5 « ...

  • Page 19: Café Moulu

    E La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la S8/S80 interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi. La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu suit toujours le même modèle.

  • Page 20: Réglage Du Broyeur

    La quantité d’eau préréglée coule dans la tasse. La prépara- tion s'arrête automatiquement. Eau chaude La S8/S80 vous permet de préparer différents types d'eau chaude : « Eau chaude » « Eau pour thé vert ». Utilisez la buse d'eau chaude fournie pour obtenir un écoulement d'eau parfait.
  • Page 21 T  Retirez la buse mousse fine Pro du système de lait. T  Montez la buse d'eau chaude sur le système de lait. T  Appuyez sur « Suite ». « Eau pour thé vert », la quantité d'eau préréglée coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.

  • Page 22: Fonctionnement Quotidien

    T  Fermez le couvercle du réservoir d'eau. Allumage de la machine T  Placez un récipient sous l'écoulement de café. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8/ S80. « Bienvenue chez JURA » « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence.

  • Page 23: Entretien Régulier

    E Pour nettoyer le visuel, vous pouvez le verrouiller sous « Statut d'entretien » « Verrouiller écran ». Vous trouverez également des informations concernant l'entretien de votre S8/S80 en mode de programmation sous « Statut d'entre- tien » « Informations concernant l'entretien ». Entretien régulier Effectuez les actions d’entretien suivantes régulièrement ou en fonction des besoins :...

  • Page 24: Extinction De La Machine

    Extinction de la machine Si une spécialité de café a été préparée, le système se rince automa- tiquement quand vous éteignez votre S8/S80. Si vous avez préparé du lait, la machine vous demande également de nettoyer le système de lait.

  • Page 25: Réglages Durables En Mode De Programmation

    « Mode demo » Vous ne pouvez pas préparer de produits en mode démo. « Connecter l'appareil T Connectez votre S8/S80 par radio à un accessoire », appareil accessoire JURA ou coupez la « Déconnecter les appareils connexion. accessoires »...

  • Page 26: Réglages Produits

    4 Réglages durables en mode de programmation Rubrique de Sous-rubrique Explication programme « Statut « Nettoyage du système de T Lancez ici le programme d'entretien d'entretien » lait », demandé ou consultez les actions d'entretien « Nettoyage », nécessaires. « Remplacez le filtre » (en cas d'utilisation d'un filtre seulement), « Détartrage », « Rinçage »,...
  • Page 27 4 Réglages durables en mode de programmation Modification des réglages Vous pouvez effectuer les réglages suivants de manière durable produits pour toutes les spécialités de café, ainsi que pour le lait et l'eau chaude : Produit Intensité Quantité Autres réglages du café Ristretto, 10 niveaux Café : 15 ml – 80 ml...

  • Page 28: Extinction Automatique

    Extinction automatique L'extinction automatique de votre S8/S80 vous permet d’économi- ser de l’énergie. Lorsque cette fonction est activée, votre S8/S80 s'éteint automatiquement après la dernière opération dès que le temps programmé s'est écoulé. Vous pouvez régler l'extinction automatique sur 15  minutes, 30 minutes ou de 1 à...

  • Page 29: Mode D'économie D'énergie

    « Economie d’énergie d'énergie », vous pouvez définir un mode d'économie d'énergie : « Economie d'énergie » « 1 » Peu après la dernière préparation, la S8/S80 cesse de chauf- fer. Le symbole « ESM » (E.S.M. , Energy Save Mode) s'affiche © sur le visuel. Avant de préparer une spécialité de café, une spécialité de café...

  • Page 30: Rétablissement De La Configuration Standard

    Rétablissement de la Vous pouvez rétablir la configuration standard de la machine dans configuration standard la rubrique de programme « Réglages machine » « Configuration standard ». Ensuite, votre S8/S80 s'éteint. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T  Appuyez sur « P ». « Réglages machine » T  Appuyez sur « Réglages machine ».

  • Page 31: Luminosité Du Visuel

    « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau. Réglage de la dureté de Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la S8/S80. l'eau C'est pourquoi il est important de régler correctement la dureté de l'eau. La dureté de l'eau a déjà été réglée lors de la première mise en ser- vice.

  • Page 32: Langue

    « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau. Langue Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler la langue de votre S8/S80. Exemple :  voici comment modifier la langue de «  Français  » à « English ». Condition : l'écran d'accueil s'affiche.

  • Page 33: Consultation D'informations

    4 Réglages durables en mode de programmation Consultation Dans la rubrique de programme « Réglages machine », vous pouvez d'informations consulter les informations suivantes : « Compteur de préparations » : nombre de spécialités de café, de spécialités de café au lait et de portions d'eau chaude pré- parées « Compteur d'entretien » : nombre de programmes d'entretien...

  • Page 34: Entretien

    5 Entretien 5 Entretien Votre S8/S80 dispose des programmes d’entretien intégrés sui- vants : Rinçage de la machine (« Rinçage ») Nettoyage du système de lait («  Nettoyage du système de lait ») Remplacement du filtre (« Remplacez le filtre ») (en cas d'utili- sation d'un filtre seulement) Nettoyage de la machine (« Nettoyage »)

  • Page 35: Rinçage Automatique Du Système De Lait

    T  Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni.

  • Page 36: Démontage Et Rinçage De La Buse Mousse Fine Pro

    T  Rincez toutes les pièces sous l’eau courante. En présence de résidus de lait très secs, placez d’abord les pièces constitu- tives dans une solution contenant 250 ml d’eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pièces constitutives.

  • Page 37: Mise En Place Du Filtre

    T  Remontez la buse mousse fine sur le système de lait. Mise en place du filtre Vous n'avez plus besoin de détartrer votre S8/S80 si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS Smart. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T  Retirez le réservoir d’eau et videz-le.

  • Page 38: Remplacement Du Filtre

    E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s'affiche en haut du visuel. La cartouche filtrante CLARIS Smart communique avec votre S8/S80 via la technologie RFID (bande de fréquence 13,56 MHz). Cette liai- son radio n’est utilisée que lors d’une préparation pendant 3 secondes au maximum.

  • Page 39: Nettoyage De La Machine

    3 secondes au maximum. La puissance d’émission maximale est ici inférieure à 1 mW. Nettoyage de la machine Après 180  préparations ou 80  rinçages à l’allumage, la S8/S80 demande un nettoyage. ATTENTION L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détériora- tion de la machine et la présence de résidus dans l’eau.

  • Page 40: Détartrage De La Machine

    Le nettoyage est terminé. L’écran d’accueil s’affiche. Détartrage de la machine La S8/S80 s’entartre au fil de son utilisation et demande automati- quement un détartrage. Le degré d'entartrage dépend de la dureté de votre eau. E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, aucune demande de détartrage n'apparaît.
  • Page 41 Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (marbre par exemple). T  Eliminez immédiatement les projections. E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Detartrer appareil »...

  • Page 42: Nettoyage Du Récipient À Grains

    T  Retirez le réservoir d'eau. T  Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, retirez-la. T  Dissolvez 3  tablettes de détartrage JURA dans le réservoir d’eau complètement rempli. T  Laissez reposer le réservoir d’eau avec la solution de détar- trage pendant plusieurs heures (par exemple pendant la nuit).

  • Page 43: Messages Sur Le Visuel

    T Remplacez la cartouche filtrante son efficacité. CLARIS Smart (voir Chapitre 5 « Entretien – Remplacement du filtre »). « Nettoyer appareil » La S8/S80 demande un T Effectuez le nettoyage (voir nettoyage. Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage de la machine »). « Detartrer appareil » La S8/S80 demande un T Effectuez un détartrage (voir...

  • Page 44: Dépannage

    être bloqué pour des raisons de sécurité. D'autres messages de – T Eteignez la S8/S80 à l'aide de la touche type « Error » s'affichent. Marche/Arrêt Q. Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).

  • Page 45: Transport Et Élimination Écologique

    Conservez l'emballage de la S8/S80. Il vous servira à protéger votre système machine en cas de transport. Pour protéger la S8/S80 du gel pendant le transport, le système doit être vidangé. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T  Retirez le tuyau de lait de la buse mousse fine.

  • Page 46: Caractéristiques Techniques

    Cartouche filtrante CLARIS Bande de fréquence 13,56 MHz Smart (technologie RFID) Puissance d’émission max. < 1 mW JURA Smart Connect Bande de fréquence 2,4 GHz (connexion Bluetooth) Puissance d’émission max. < 1 mW Remarque à l'attention du contrôleur (contre-vérification selon DIN VDE 0701-0702) : le point de masse central se trouve en dessous de la machine, juste à...
  • Page 47 10 Index 10 Index Adresses 52 Déclaration de conformité 52 Allumage 22 Déclaration UE de conformité 52 Dépannage 44 Description des symboles 3 Bac d’égouttage 4 Détartrage Bluetooth 46 Machine 40 Broyeur Réservoir d’eau 42 Réglage du broyeur 20 Deux produits 17 Buse d’eau chaude 5 Doseur pour café...
  • Page 48 Mousse de lait 18 Installation de la machine 10 Instructions 29 Nettoyage Internet 10 Machine 39 Récipient à grains 42 JURA Nettoyage Cappuccino Contacts 52 Nettoyage du système de lait 35 Internet 10 Page d’accueil 10 Lait Plate-forme pour tasses 4...
  • Page 49 10 Index Récipient à marc de café 4 Réglages Réglages durables en mode de program- mation 25 Réglages produits 26 Modification 27 Remplissage Réservoir d’eau 22 Remplissage Récipient à grains 11 Réservoir d’eau 4 Réservoir d’eau Détartrage 42 Remplissage 22 Rinçage Machine 34 Rinçage du système de lait 35...
  • Page 50 10 Index...
  • Page 51 10 Index...

  • Page 52: Contacts Jura / Mentions Légales

    Modifications techniques Sous réserve de modifications techniques. Les illustrations utilisées dans ce mode d’emploi sont stylisées et ne montrent pas les cou- leurs originales de la machine. Votre S8/S80 peut différer par cer- tains détails. Vos réactions Votre avis compte pour nous ! Utilisez les options de contact dispo- nibles sur www.jura.com.

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