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Par exemple, si une recette de pâte utilise 400g d'eau et 1000g de farine, cela signifie qu'elle a un taux
d'hydratation de 40%.
Accessoires
Vitesses
Max 4
Max 4
Remarques : Il n'est pas recommandé de mettre UNIQUEMENT des fruits de mer ou des légumes dans
le broyeur à viande, car cela donnera un résultat juteux/aqueux au lieu d'une bonne viande hachée.
Évitez les aliments riches en f ibres (comme le gingembre, le poireau, etc.) car on ne peut pas les
transformer.
3
Placez l'appareil sur une surface plane.
4
Inclinez la tête du moteur vers le haut jusqu'à ce qu'elle se verrouille en appuyant sur le levier de
déverrouillage (4) vers le haut.
AVERTISSEMENT ! Gardez les doigts et les mains éloignés des zones situées entre le boîtier (11)
et la tête du moteur inclinée (10).
5
Placez l'outil souhaité ( fouet, crochet pétrisseur ou batteur) en le poussant vers le haut dans le
manche de f ixation et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que
la broche soit verrouillée en position.
6
Positionnez le bol à mélanger ( 7) sur la plaque de
sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller.
AVERTISSEMENT ! Ne faites jamais fonctionner l'appareil avec les accessoires en
FONCTIONNEMENT, sauf si le bol ( 7) à mélanger est en place et que la tête du moteur (10)
est positionné vers le bas.
7
Inclinez la tête du moteur vers le bas jusqu'à ce qu'elle se verrouille en appuyant sur le levier de
déverrouillage ( 4) vers le haut.
8
Branchez l'appareil.
9
Insérez vos ingrédients à préparer.
AVERTISSEMENT! Ne remplissez pas excessivement l'appareil pour éviter tout débordement ou
surcharge du moteur. Utilisez le couvercle anti -éclaboussures pour vous protéger contre les
mélanges liquides. Les ingrédients peuvent être ajoutés directement dans le bol via l'orif ice
d'alimentation du couvercle anti -éclaboussures.
10
Tournez la manette de réglage de la vitesse de 0 à la vitesse souhaitée (entre 1 et 6, selon les outils
et le type de préparation ).
AVERTISSEMENT ! Pour les mélanges épais (par ex., pâte à pain), ne faites pas fonctionner
l'appareil pendant plus de 10 minutes en continu. Laissez-le refroidir pendant 20 minutes avant
de continuer.
Conseils de PRO : Pendant le mélange de la pâte, pour éviter les projections de farine, laissez
Conseils de PRO : Pour le mode impulsion (pétrissage à intervalles courts ), tournez et maintenez la
11
Une fois le mélange terminé, repositionnez la manette sur 0.
12
Débranchez l'appareil.
13
Inclinez la tête du moteur vers le haut jusqu'à ce qu'elle se verrouille en appuyant sur le levier de
déverrouillage (4 ) vers le haut.
14
Retirez l'outil du manche de f ixation en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et en
le tirant.
15
Retirez le bol à mélanger de la plaque de f ixation pour bol en le tournant dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre.
16
Retirez le mélange du bol à mélanger.
Conseils de PRO : Le mélange peut être retiré avec une spatule.
Outils
Type d'aliment
Broyeur à viande
Viande hachée
Saucisse/
Boulettes
Salad maker
Légumes ( carotte, concombre, citrouille, etc.)
Fromage dur (cheddar, gouda, etc. )
l'appareil sur la vitesse 1 pendant 60 secondes, puis passez à la vitesse souhaitée.
manette sur la position « P » jusqu'au temps souhaité. Lorsque la manette est
relâchée, elle revient automatiquement en position « 0 ».
Viande commune ( poulet, porc, bœuf) sans os,
ni peau, ni muscles
Mélanger la viande ( poulet, porc, bœuf, y compris
les fruits de mer ) sans os, ni peau, ni muscles
xation pour bol (12 ) en le tournant dans le
f i
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DK
EN
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