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cSystème sensoriel de
rôtissage
Cette fonction permet de faire frire en maintenant la
d e r ô t i s s a g e
S y s t è m e s e n s o r i e l
température appropriée de la poêle.
Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont
marquées par le symbole de la fonction rôtissage.
Avantages lors du rôtissage
La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est
■
nécessaire pour maintenir la température. Cela
permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la
graisse ne chauffent pas excessivement.
La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a
■
atteint la température optimale pour ajouter l'huile et
ensuite les mets.
Remarques
Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon,
■
la fonction ne sera pas correctement activée. Il est
possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter
des projections de graisse.
Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. En
■
cas d'utilisation de beurre, margarine, d'huile d'olive
vierge extra ou de saindoux, régler le niveau de
température
.
˜
Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans
■
mets sans la surveiller.
Si le foyer a une température supérieure à celle de
■
la casserole ou inversement, le capteur de
température ne s'active pas correctement.
Poêles pour la sonde de rôtissage
Il existe également des poêles spéciales pour cette
fonction. Vous pouvez vous procurer cet accessoire
dans le commerce spécialisé ou auprès de notre
service après-vente. Communiquez à tout moment le
numéro de référence correspondant.
HEZ390210 Poêle au diamètre de 15 cm
■
HEZ390220 Poêle au diamètre de 19 cm
■
HEZ390230 Poêle au diamètre de 21 cm
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HEZ390250 Poêle au diamètre de 28 cm
■
Les poêles sont anti-adhérentes, ce qui vous permet de
n'utiliser que peu d'huile lors de la cuisson.
Remarques
La fonction rôtissage a été réglée spécialement pour
■
ce type de poêle.
D'autres poêles peuvent surchauffer. La température
■
peut être réglée plus haute ou plus basse. Essayer
d'abord avec le niveau de température le plus bas,
en le modifiant au besoin.
Assurez-vous que le diamètre de la base de la poêle
■
correspond à la dimension de la zone de cuisson.
Placez la poêle au centre de la zone de cuisson.
Système sensoriel de rôtissage
fr
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