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Manuels Connexes pour Siemens HB675G5 1F Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB675G5 1F Serie
- Page 1 MARQUE: SIEMENS REFERENCE: HB675G5W1F CODIC: 4254031 NOTICE...
- Page 2 Four encastrable HB675G5.1F fr Mode d’emploi...
- Page 4 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Réglage fonctionnement continu .
- Page 5 Utilisation conforme à la page 10 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens- home.com et la boutique en ligne : www.siemens- (Précautions de sécurité eshop.com importantes Généralités 8Utilisation conforme c u r i t é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! Mise en garde – Danger par magnétisme ! Les éléments accessibles deviennent Le bandeau de commande ou les éléments de ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne commande contiennent des aimants jamais toucher les éléments chauds.
- Page 7 Causes de dommages L'extérieur de l'appareil devient très Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ■ ■ ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et chaud lors de la fonction de nettoyage. Ne de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas jamais toucher la porte de l'appareil.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'un sélecteur rotatif. L'écran vous l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Dû à l'inertie thermique, la température Ligne d'état Remarque : affichée peut être légèrement différente de la La ligne d'état se situe en haut dans l'écran. Elle affiche température réelle dans le compartiment de cuisson. l'heure et les fonctions de temps réglées. Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température de chauffe actuelle à...
- Page 10 Présentation de l'appareil Gril petite surface Positions gril: Pour griller des petites quantités, telles que steaks, saucisses ou toasts et pour gra- 1 = faible tiner. 2 = moyen La partie centrale sous la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Position Pizza 30-275°C Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le...
- Page 11 Accessoires Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte _Accessoires sur le rail télescopique. ‚ Exemple illustré : poêle universelle Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation.
- Page 12 Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Grille d'insertion Pour la viande, la volaille et le poisson. À placer dans la lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de viande qui s'écoule. Poêle professionnelle avec grille d'insertion Pour préparer de grandes quantités. Couvercle pour la lèchefrite-pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite-pro comme une cocotte- pro.
- Page 13 éclairé en bleu. Avant de préparer pour la première fois des mets avec Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les mode de cuisson et une température.
- Page 14 Utilisation de l’appareil Démarrer ou interrompre le fonctionnement Appuyer sur la touche start/stop. Pour démarrer le fonctionnement ou pour interrompre un fonctionnement en cours, appuyez sur la touche start/stop. Après une interruption du fonctionnement, le ventilateur peut continuer à fonctionner. Pour effacer tous les réglages, appuyer sur la touche on/off.
- Page 15 Fonctions temps temps du minuteur à l'aide du sélecteur rotatif. OFonctions temps Démarrer le minuteur à l'aide de la touche Votre appareil dispose de différentes fonctions de Durée F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 16 Sécurité-enfants Effleurez la flèche jusqu'à " Fin". ¿ ASécurité-enfants Réglez l'heure de la fin à l'aide du sélecteur rotatif. Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé...
- Page 17 Réglage fonctionnement continu Appuyer sur la touche menu. Durée du signal sonore Court (30 s) Dans l'écran apparaît Mémoriser ou Rejeter. Moyen (1 m) Coupure de courant Long (5 m) Après une panne de courant de longue durée, les Tonalité des touches Désactivée (tonalité...
- Page 18 Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ Avec le mode de fonctionnement "Autonettoyage" vous nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la F o n c t i o n n e t t o y a g pouvez facilement nettoyer le compartiment de cuisson.
- Page 19 Nettoyants cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser Vous pouvez programmer de sorte que le nettoyage se l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés déroule la nuit Cet appareil et ses parties accessible deviennent Dans le chapitre Réglages de temps est décrit chauds pendant leur utilisation.
- Page 20 Nettoyants Maintenir l'appareil propre Surfaces émail- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou lées d'eau au vinaigre : Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- maintenez l'appareil toujours propre et éliminez fon doux.
- Page 21 Supports qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 22 Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage.
- Page 23 Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- Page 24 Anomalies, que faire ? conseils et astuces. ~ "Testés pour vous dans notre 3Anomalies, que faire ? laboratoire" à la page 26 Mise en garde – Risque de choc électrique ! Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux.
- Page 25 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à...
- Page 26 Plats Régler un plat PPlats L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours la Avec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez flèche ¿ P l a t s préparer des mets les plus différents. L'appareil sélectionne à...
- Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur deux niveaux : JTestés pour vous dans Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 notre laboratoire Moules sur la grille ■ première grille : niveau 3 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages deuxième grille : niveau 1 a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r...
- Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un trouverez des informations supplémentaires dans les enfournement du plat dans le compartiment de cuisson astuces sur la cuisson juste après les tableaux de froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent réglages.
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Strudel, sucré Lèchefrite 170-180 50-60 Strudel, congelé Lèchefrite 200-220 35-45 Petites fours Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 160** 20-30 Petits gâteaux Plaque à...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est trop clair dans Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez la température ou rallongez le temps de l'ensemble. cuisson. Le gâteau est trop clair sur le dessus La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Les produits congelés sont précuits partiellement de accessoires uniquement une fois le préchauffage manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure terminé. Certains plats sont mieux réussis lorsqu'ils sont même après la cuisson. cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 190-210 10-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 230-250 10-15 Faire dorer des toast (ne pas préchauffer) Grille...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos d'énergie. accessoires uniquement une fois le préchauffage Modes de cuisson utilisés : terminé.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Lèchefrite Remarque : Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le partie biseautée vers la porte de l'appareil. soufflé...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que à...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Oie, 3 kg Grille 160-180 120-150 Cuisses d'oie, pièce de 350 g Grille 210-230 40-50 Dinde Dindonneau, 2,5 kg Grille 180-200...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Placez la pièce à griller directement sur la grille. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Introduire également la lèchefrite universelle, biseau économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vers la porte de l'appareil, au moins à un niveau vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les d'enfournement en dessous.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Veau Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 160-170 100-120 Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 200-210 100-120...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson et étuvée dans un récipient Valeurs de réglage recommandées Utilisez seulement un récipient adapté pour le four. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson Vérifiez que le récipient peut être logé dans le optimal des plats de poisson.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion min. nement gril Filet de poisson, gratiné Grille 200-220 45-60 Bâtonnets de poisson (retourner entre- Lèchefrite 200-220 20-30 temps) * préchauffer...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Yaourt Pour le lait UHT, faites chauffer à 40 °C. Délayer 150 g de yaourt (température réfrigérée). Avec votre appareil, vous pouvez même réaliser des Remplir des tasses ou des petits verres et recouvrir yaourts.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 160-170 30-45 ‘ Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 150-160 50-60 ‘...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de préparation faibles en acrylamide Petits gâteaux secs En convection naturelle, 190 C max. En chaleur tournante, 170 °C max. Un œuf ou un jaune réduit la formation d'acrylamide. Frites au four Répartissez-les uniformément sur la plaque et sur une seule épaisseur. Cuire au moins 400 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Tournedos/Rumsteck, 4 cm d'épais- Récipient ouvert 30-60 seur Veau Rôti de veau, 4-5 cm d'épaisseur, Récipient ouvert 8-10 210-240...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Champignons en rondelles 1-2 grilles Herbes, nettoyées 1-2 grilles Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Fruits à pépins, p. ex. pommes, Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à ébullition :30-40 fraises Chaleur rémanente : 25 Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, Laisser lever la pâte sous peine de laisser échapper l'humidité.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau Gâteau, fondant Plaque à pâtisserie 70-90 Gâteau, sec Plaque à pâtisserie 60-75 Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur trois Maintien au chaud niveaux : Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuit de Savoie sans graisse Moule démontable Ø26 cm 160-170** 30-40 Biscuit de Savoie sans graisse, 2 niveaux Moule démontable Ø26 cm 150-170** 30-50 Tarte aux pommes...
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