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PRECHAUFFAGE
• La fonction "préchauffage" est à utiliser avant la cuisson.
• Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie jusqu'à extinction du voyant
de thermostat.
VIANDES, POISSONS, LEGUMES
• La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
• Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau-
phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes.
GATEAUX
La cuisson s'effectue par le dessous.
•
• Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaite-
ment cuites dessous.
PIECES A ROTIR
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
• Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d'une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
• Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
• Disposez le plat lèchefrite au 1er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
GRILLADES, GRATINS
• Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin
adéquat (selon épaisseur).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, par-
ticulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses...
• Idéal pour les toasts, le pain.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite multi-usages, d'une grille plate et d'un tournebroche.
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TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE.
RECETTES
ENTRÉES
LÉGUMES
P
IZZA
S
OUFFLÉ FROMAGE
Q
UICHE LORRAINE
G
RATIN DAUPHINOIS
T
OMATES FARCIES
T
OMATES PROVENCALES
POISSONS
D
ORADE
M
AQUEREAUX
VIANDES
C
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OTES D
AGNEAU
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OULET BROCHE
G
IGOT
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ÔTI DE BOEUF
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ÔTI DE PORC
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OULET
P
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ÎNTADE
APIN
PATISSERIES
MERINGUE
C
AKE
Q
-
UATRE
QUARTS
C
HOUX
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ABLÉS
P
ATE BRISÉE
P
ÂTE FEUILLETÉE
P
(
)
ÂTE SABLÉE
TARTE
TARTE AUX FRUITS
Chiffre
1
°C
50°C
e e
c c
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s s
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e e
c c
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gradin.
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SÉLECTEUR DE
POSITION
CUISSON
THERMOSTAT
GATEAUX
GATEAUX
,
...
VIANDES
POISSONS
,
...
210 / 180
VIANDES
POISSONS
,
...
VIANDES
POISSONS
G
,
180 / 210
RILLADES
GRATINSL
,
...
VIANDES
POISSONS
G
,
RILLADES
GRATINS
G
,
RILLADES
GRATINS
P
IECES À ROTIR
,
...
VIANDES
POISSONS
,
...
VIANDES
POISSONS
,
...
VIANDES
POISSONS
,
...
180 / 210
VIANDES
POISSONS
,
...
VIANDES
POISSONS
GATEAUX
GATEAUX
GATEAUX
,
...
VIANDES
POISSONS
,
VIANDES
POISSONS
,
VIANDES
POISSONS
,
VIANDES
POISSONS
,
VIANDES
POISSONS
,
VIANDES
POISSONS
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT
2
3
70°C
90°C
d d
u u
f f
o o
u u
r r
d d
u u
f f
o o
u u
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GRADIN
4
3
2
1
150
3
e
180
1
er
210
1
er
2
e
180
2
e
2
e
180
2
e
275
3
e
4
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OU
240
4
e
240
210
1
er
240
2
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180
2
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1
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180
1
er
50
3
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150
1
er
150
2
er
150
3
e
150
3
e
240
2
e
210
3
e
150
1
e
210
1
e:
/2
e
4
5
120°C
150°C
7
ACCESSOIRES
TEMPS
P
18-20 min
LAT LÈCHEFRITE
M
35 min
OULE SUR GRILLE
M
30-35 min
OULE SUR GRILLE
P
45-50 min
LAT SUR GRILLE
P
40-45 min
LAT SUR GRILLE
P
20 min
LAT SUR GRILLE
P
25-30 min
LAT SUR GRILLE
P
6-7 min par face L
OSÉS SUR GRILLE
V
5-6 min par face L
IANDE SUR GRILLE
T
20-25min/500g
OURNEBROCHE
P
15-20 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
15 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
35-40 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
25 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
20-25 min/500g
LAT SUR GRILLE
P
50-60 min
LAT LÈCHEFRITE
M
50-55 min
OULE SUR GRILLE
M
45-50 min
OULE SUR GRILLE
P
35-40 min
LAT LECHEFRITE
P
15 -18 min
LAT LÈCHEFRITE
M
15 min
OULE SUR GRILLE
M
15-20 min
OULE SUR GRILLE
M
30-35 min
OULE SUR GRILLE
M
30-35 min
OULE SUR GRILLE
°C
6
7
8
180°C
210°C
240°C
4
3
2
1
4
3
2
1
OBSERVATIONS
S
ELON GARNITURE
S
-
30 min
ELON QUANTITÉ
RÉDUIRE APRÈS
S
ELON GROSSEUR
1
-
5 min
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN
PRÉCHAUFFEZ
1
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN
L
1
ER
ÈCHEFRITE
GRADIN SANS PRÉCHAUFFAGE
30
MIN SANS CHAUFFAGE
S
ELON EPAISSEUR
S
ELON EPAISSEUR ET MOULE
N
ON GARNIE SELON MOULE
S
ELON GARNITURE
S
ELON GARNITURE
S
ELON MOULE
9
270°C
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