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SOMMAIRE 1 / CONSIGNES DE SECURITE ------------------------------------------------------------------------------ 2 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL • Description de votre cuisinière -------------------------------------------------------------------------------- • Description de votre four ----------------------------------------------------------------------------------------- • Accessoires -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • Encastrement ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Raccordement électrique ----------------------------------------------------------------------------------------- •...
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SOMMAIRE 9 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • Cuisson immédiate -------------------------------------------------------------------------------------------------- • Modes de cuisson du four -------------------------------------------------------------------------------------- • Guide de cuisson du four ---------------------------------------------------------------------------------------- 10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL • Four pyrolytique ------------------------------------------------------------------------------------------------------ • Faire une pyrolyse --------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 / ENVIRONNEMENT ------------------------------------------------------------------------------------------ 12 / EN CAS D’ANOMALIES ---------------------------------------------------------------------------------- 13 / SERVICE APRES-VENTE...
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Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez. Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
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INSTRUCTIONS DE SECURITE INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC AT- TENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. MISE EN GARDE : N’utili- est fêlée, déconnectez l'appareil sez des protections de de l'alimentation pour éviter un tables que si elles ont été...
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INSTRUCTIONS DE SECURITE utiliser d’appareil de nettoyage être accessible après installa- à la vapeur. Il est recommandé tion. de ne pas déposer d'objets mé- Si le câble d'alimentation est talliques tels que couteaux, endommagé, il doit être rem- fourchettes, cuillères et cou- placé...
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Présentation de votre appareil 2.1 DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE Foyer avant gauche 2800W diam 180 BCI6650* Foyer arrière gauche 2200W diam 160 Foyer droit 3100W diam 210 Réglage de la température Clavier de commandes Sélecteur des fonctions du four 2.2 DESCRIPTION DE VOTRE FOUR Lampe Indicateur de gradin Contact de détection d’ouverture de porte...
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Présentation de votre appareil 2.3 ACCESSOIRES B • Grille sécurité anti-basculement La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser direc- tement dessus).
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Installation votre appareil 3.1 ENCASTREMENT Vous devez respecter la côte d’encastrement suivante (3.1.1 vue de dessus): - Cote de profondeur d’encastrement entre le mur à l’arrière et l’avant de l’appareil : 610 3.1.1 3.2 RACCORDEMENT ELECTRIQUE appareils sont livrés sans câble Le four doit être branché...
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Installation votre appareil 3.3 BRANCHEMENT 3.3.1 3.3.2 Bornier Danger Avant tout branchement, s’assurer que votre installation électrique est hors tension. - Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière. Pour cela : Serre-câble - Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot et la trappe puis faites pivoter la trappe (3.3.1).
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Installation votre appareil 3.1 PIEDS REGLABLES Certains appareils possèdent des pieds réglables à l’avant, qui permettent d’obtenir une assise cor- recte quel que soit le sol, par vissage ou dévissa- 3..1.1 3.2 REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR La lampe est accessible : Lampe A l’intérieur du four 3.2.1) : L’ampoule se situe au plafond de la cavité...
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Utilisation de votre table de cuisson 4.1 RECIPIENTS POUR L’INDUCTION PRINCIPE DE L’INDUCTION Inducteur Circuit électronique Courants induits Le principe de l'induction repose sur un phénomène magnétique. Lorsque vous posez votre récipient sur une zone de cuisson et que vous mettez en marche, les circuits électroniques de votre table de cuisson produisent des courants "...
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Utilisation de votre table de cuisson 4.1 DESCRIPTION DES COMMANDES Touches de marche/arrêt. Touches de réglages puissance/durée. Touches de minuterie. 4.1. 4.2 MISE EN MARCHE - ARRET Mise en marche: Appuyer sur la touche correspondant au foyer désiré. Un 0 s’affiche et un bip signalent que la zone est allumée.
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Utilisation de votre table de cuisson 4.4 REGLAGE DE LA MINUTERIE Chaque zone cuisson possède minuterie dédiée réglable jusqu’à 99 minutes. Elle peut être mise en route dès que la zone de cuisson concernée est en fonctionnement. Appuyer successivement sur la touche afin de sélectionner la zone de cuisson à...
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Utilisation de votre table de cuisson 4.5.2 DEVERROUILLAGE: Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le symbole de verrouillage disparaisse et qu’un bip confirme votre manoeuvre (4.5.2). Fonction CLEAN LOCK: La fonction Clean Lock permet le verrouillage temporaire de la table pendant le nettoyage. 4.5.2 Pour activer la fonction Clean Lock, faites un appui court sur la touche...
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Utilisation de votre table de cuisson Auto-Stop : Votre table de cuisson est équipée de la sécurité Auto-Stop, qui éteint automatiquement toute zone de cuisson restée allumée pendant une durée excessive (comprise entre 1 et 10 heures selon la puissance utilisée). En cas de déclenchement de cette sécurité, la coupure de la zone de cuisson est signalée par l’affichage “AS”...
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Entretien de votre appareil salissure, laisser agir, et essuyer avec un chiffon doux. Pour des colorations métalliques brillantes ou un entretien hebdomadaire, utiliser un produit spécial verre vitrocéramique. Remarque importante : ne pas utiliser ni de poudre ni d’éponge abrasive. Privilégier les crèmes et les éponges spéciales vaisselle délicate.
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Guide de Cuisson de la Table FRIRE CUIRE/DORER CUIRE/MIJOTER TENIR ’ PORTER À REPRISE D ÉBULLITION CHAUD ÉBULLITION ÉBULLITION PETITS BOUILLONS P 9 8 Bouillons SOUPES Potages epais Court-bouillon POISSONS Surgelés Epaisse à base de farine SAUCE Au beurre avec œufs (béarnaise, hollandaise) sauces préparées P 9 8...
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Présentation de votre appareil 8.1 DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE Sélecteur des fonctions du four BCI6650* Réglage de la température Utilisation de votre four 9.1 CUISSON IMMEDIATE Choisissez le mode de cuisson, tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.
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Utilisation de votre four Votre four est équipé d’un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d’introduire les mets à cuire au début de la chauffe, sans attendre que four ait atteint la température de réglage. Ce préchauffage automatique n’existe pas dans les fonctions GRIL. TRADITIONNEL •...
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Cuisson GRIL PULSE + tourbebroche • La cuisson s'effectue alternativement par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air. • Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces. • Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte. •...
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Utilisation de votre four Cuisson des viandes Cuisson des légumes Cuisson des pâtisseries • Avant d’être mises au four, toutes • Quand on fait un gratin de • Choix des moules : les viandes doivent rester au moins pommes de terre, il est conseillé Evitez les moules clairs et brillants une heure à...
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Entretien de votre appareil 10 FOUR PYROLYTIQUE - Ce type de four nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. - Les fumées dégagées sont détruites par leur passage dans un catalyseur. Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage. Dans quel cas devez-vous effectuer une pyrolyse ? - Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.
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Entretien de votre appareil 10.1 FAIRE UNE PYROLYSE Pour bénéficier de la quantité de chaleur déjà emmagasinée dans le four, et économiser de l’énergie électrique : - débutez une pyrolyse après une cuisson, ou - procédez à une cuisson à la fin d’une pyrolyse.
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Entretien de votre appareil PRESERVER VOTRE APPAREIL table de cuisson vos produits d’entretien ou produits inflammables. . Evitez les chocs avec les récipients : . Ne réchauffez pas une boîte de conserve La surface verre vitrocéramique est très fermée, elle risque d’éclater. résistante, mais n’est toutefois pas incassable.
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Entretien de votre appareil Attention Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET. - Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre. - Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger contre toute infiltration de liquide, les aérations situées en haut de la porte.
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En cas d’anomalies Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : LES CAUSES VOUS CONSTATEZ QUE FAUT-IL FAIRE ? POSSIBLES QUE…...
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: complètes de votre appareil (référence > Via notre site, www.brandt.com commerciale, référence service, numéro de rubrique «SERVICES». série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil...
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Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE. SAS au capital social de 100.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531. CZ5702967-00 04-2016...