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CONDITIONS D'UTILISATION PRÉVUES
2
.1 - Description générale
La machine est constituée en grande
partie par un socle en alliage d'aluminium
anodisé qui soutient un petit bol en acier
INOX où l'on mettra la viande hachée afin
de la presser. Le levier à actionnement
manuel fera descendre un presseur qui
tassera la viande.
Le fonctionnement pratique est la
meilleure qualité de la HR qui tasse
la viande par une seule pression du
levier, tandis que le retour de celui-ci
déterminera l'ouverture du presseur et
l'extraction de la viande.
Tous les composants de la machine
sont en alliage d'aluminium poli et oxydé
par anodisation, en acier inoxydable et
matériau plastique à usage alimentaire.
Fond en caoutchouc qui garantit une
bonne préhension sur la surface de travail
et, par conséquent, des opérations sûres.
2
.2 - Conditions environnementales
d'emploi de la machine
• Température ...... de -5 °C à + 40 °C
• Humidité relative ............ max 95%
2
.3 - Usage correct du forme
hamburger
Le forme hamburger est uniquement
destiné à la coupe de produits
alimentaires du type et dans les limites
dimensionnelles indiquées dans le
présent mode d'emploi.
10
DESCRIPTION TECHNIQUE ET
2.3.a - Utilisation prévue
(Produits pouvant être tassés)
Les produits qui peuvent être tassés
sont uniquement les suivants :
• Tous les types de viande, charcu-
terie, poisson, fromages hachés et
pouvant être tassés
• Aliments cuits ou crus à une tempé-
rature non inférieure à +3°C)
2.3.b - Utilisation inattendue ou incorrecte
(Produits NE pouvant pas être
tassés)
Les produits qui NE peuvent PAS être
tassés sont uniquement les suivants :
• Produits alimentaires congelés.
• Produits alimentaires surgelés.
• Produits alimentaires avec os (viande
et poisson).
• Fruits et légumes de toutes sortes
• Chaque autre produit susceptible
d'être tassé, mais qui n'est pas
destiné à l'usage alimentaire.
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