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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Plat
Pizza
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée**
Pizza, congelée
Pizza à pâte fine 1 part**
Pizza à pâte fine 2 parts
Pizza à pâte épaisse 1 part**
Pizza à pâte épaisse 2 parts
Pizza-baguette**
Mini pizzas**
Mini pizzas, Ø7 cm, 4 niveaux
Gâteaux salés & quiches
Gâteaux salés cuits dans un moule
Quiche
Tarte flambée
Pirojki
Chauss. au thon
Böreks
* préchauffer
* Tenir compte des indications sur l'emballage
Gratins et soufflés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de gratins et de soufflés.
Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux
pour de nombreux plats.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Niveaux d'enfournement
Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués.
Vous pouvez préparer votre recette dans des moules
ou avec la lèchefrite sur un niveau.
Moules sur la grille : niveau 2
■
Lèchefrite : niveau 3
■
Les soufflés peuvent également être préparés sur la
lèchefrite, au bain-marie. Pour cela, enfournez la
lèchefrite au niveau 2.
34
Accessoires
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à pizza
Grille
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Lèchefrite
4 grilles
Moule démontable Ø28 cm
Moule à tarte, fer-blanc
Lèchefrite
Moule à soufflé
Lèchefrite
Lèchefrite
Position Pizza
;
■
Fonction coolStart
,
■
Niveau
d'enfour-
nement
3
3
1+3
2
3
3
3+1
3
3+1
3
3
5+3+2+1
2
3
3
2
3
2
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les
moules côte à côte dans le compartiment de cuisson.
Accessoires
Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à
les insérer correctement.
Grille
Introduire la grille avec la courbure vers le bas, la face
ouverte vers la porte de l'appareil de cuisson.
Lèchefrite
Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la
partie biseautée vers la porte de l'appareil.
Récipients
Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats
mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur
le dessus.
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
200-220
25-35
%
200-220
25-35
;
180-200
35-45
:
220-230
20-30
;
-
-
,
-
-
,
190-210
20-25
:
-
-
,
190-210
20-30
:
-
-
,
-
-
,
180-200*
20-30
:
170-190
65-75
%
190-210
35-45
;
260-280*
10-15
%
170-190
50-70
:
180-190
30-45
:
180-200
35-45
%
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