Lebensmit‐
Anpassung
telart
der Luft‐
feuchtigkeit
Butter
„trocken"
Rind- und Wild‐
„trocken"
fleisch, kleine
Fleischstücke,
Geflügel
Tomatensoße
„trocken"
Fisch, Schalen‐
„trocken"
tiere, gekochte
Fleischprodukte
Gekochte Mee‐
„trocken"
resfrüchte
Salat, Gemüse
Karotten, Kräu‐
ter, Rosenkohl,
Sellerie
Artischocken,
Blumenkohl,
Chicorée, Eis‐
bergsalat, Endi‐
vien, Feldsalat,
Kopfsalat,
Lauch, Radic‐
chio
Brokkoli, China‐
kohl, Grünkohl,
Weißkohl, Ra‐
dieschen, Wir‐
sing
Erbsen, Kohlra‐
bi
Frühlingszwie‐
beln, Radies‐
chen, Spargel,
Spinat
Obst
Birnen, Datteln
(frisch), Erdbee‐
ren, Pfirsiche
Pflaumen
Rhabarber, Sta‐
chelbeeren
40
DEUTSCH
Aufbewah‐
rungszeit‐
raum
bis zu 1 Monat
bis zu 7 Tage
bis zu 4 Tage
bis zu 3 Tage
bis zu 2 Tage
bis zu 1 Monat
„feucht"
bis zu 21 Tage
„feucht"
bis zu 14 Tage
„feucht"
bis zu 10 Tage
„feucht"
bis zu 7 Tage
„feucht"
bis zu 1 Monat
„feucht"
bis zu 21 Tage
„feucht"
Lebensmit‐
Anpassung
telart
der Luft‐
feuchtigkeit
Äpfel (nicht
empfindlich ge‐
gen Kälte),
Quitten
Aprikosen, Kir‐
schen
Hauszwetsch‐
gen, Trauben
Brombeeren,
Johannisbeeren
Feigen (frisch)
Blaubeeren,
Himbeeren
Bewahren Sie Kuchen mit Sahne nicht länger
als 3 Tage in der Schublade auf.
Legen Sie exotisches Obst und Gemüse, das
bei Raumtemperatur aufbewahrt werden
muss, nicht in die Schublade.
Lebensmittel, die oben nicht genannt sind,
müssen im Kühlraum aufbewahrt werden (z.
B. alle Arten von Käse, Aufschnitt usw.).
Der Grad der Luftfeuchtigkeit in den
Schubladen hängt vom
Feuchtigkeitsgehalt der gelagerten
Lebensmittel und der Häufigkeit des
Türöffnens ab.
Die Schublade eignet sich zum langsamen
Auftauen von Lebensmitteln. Bewahren Sie
die aufgetauten Lebensmittel nicht länger als
zwei Tage in der Schublade auf.
Nehmen Sie alle in der Schublade gelagerten
Lebensmittel 15–30 Minuten vor dem Verzehr
heraus.
Aufbewah‐
rungszeit‐
raum
bis zu 20 Tage
„feucht"
bis zu 14 Tage
„feucht"
bis zu 10 Tage
„feucht"
bis zu 8 Tage
„feucht"
bis zu 7 Tage
„feucht"
bis zu 5 Tage
„feucht"