SilverCrest SGBR 1500 D4 Mode D'emploi page 42

Buttercroutons
Zutaten:
♦ 2 Scheiben Toastbrot
♦ 1 EL Butter
Zubereitung:
1) Schneiden Sie das Toastbrot in kleine Würfel .
2) Schmelzen Sie die Butter bei sanfter Hitze in ei-
nem Topf und mischen Sie das Toastbrot unter .
3) Legen Sie ein Backblech q mit Backpapier
aus und verteilen Sie die Toastbrot-Würfel
gleichmäßig darauf .
4) Backen Sie die Toastbrot-Würfel bei ca .
170°C Oberhitze auf der oberen Schiene, bis
Sie goldbraun sind (ca . 15–20 Minuten) .
HINWEIS
Sie können auch Kräuter- oder Knoblauchbutter
anstatt der normalen Butter verwenden . Die
Backzeit verringert sich dann um ca . 5 Minuten .
SGBR 1500 D4
Hackfleisch-Baguettes
Zutaten:
♦ 2 Baguette-Brötchen
♦ 250 g Hackfleisch (halb und halb)
♦ 2 Tomaten
♦ 1 Zwiebel (gewürfelt)
♦ 2 EL Tomatenmark
♦ 40 g geriebenen Parmesan
♦ 4 Scheiben Käse
♦ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1) Schneiden Sie die Baguettes auf und höhlen
Sie sie aus .
2) Vermengen Sie das Gehackte, das Tomaten-
mark, die Zwiebel, den Parmesan, etwas Salz
und etwas Pfeffer .
3) Formen Sie das Hackfleisch zu 4 gleich gro-
ßen, möglichst flachen Frikadellen und legen
Sie sie auf die Baguette-Hälften .
4) Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und
verteilen Sie sie auf den Baguettes .
5) Verteilen Sie den Käse auf den Baguettes .
6) Legen Sie die Baguettes auf ein Backblech q
und backen Sie sie bei ca . 230°C im vorge-
heizten Backofen bei Ober- und Unterhitze für
ca . 20 Minuten auf der unteren Schiene .
HINWEIS
Sie können das Hackfleisch auch mit Basilikum,
Chili oder anderen Gewürzen abschmecken .
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