SilverCrest SGBR 1500 D4 Mode D'emploi page 22

Croûtons au beurre
Ingrédients :
♦ 2 tranches de toast . toa
♦ 1 CS de beurre
Préparation :
1) Coupez le toast en petits dés .
2) Faites fondre le beurre à feu doux dans une
casserole et ajoutez les dés de toast .
3) Placez du papier sulfurisé sur la plaque de
cuisson q et répartissez-y les dés de toast de
manière uniforme .
4) Faites cuire les dés de toast à env . 170°C
à chaleur haut sur le rail supérieur jusqu'à
obtenir une jolie couleur dorée (env . 15 à
20 minutes) .
REMARQUE
Vous pouvez également utiliser du beurre aux
herbes ou du beurre à l'ail au lieu de beurre
nature . Le temps de cuisson se réduit alors d'env .
5 minutes .
SGBR 1500 D4
Baguettes à la viande hachée
Ingrédients :
♦ 2 petites baguettes
♦ 250 g de viande hachée
(moitié porc et moitié veau)
♦ 2 tomates
♦ 1 oignon, coupé en dés
♦ 2 CS de concentré de tomates
♦ 40 g de parmesan râpé
♦ 4 tranches de fromage
♦ Sel et poivre
Préparation :
1) Coupez les baguettes en deux et retirez la mie .
2) Mélangez la viande hachée, le concentré de
tomates, les oignons, le parmesan, un peu de
sel et un peu de poivre .
3) Formez quatre boulettes de viande hachée
de taille similaire, les plus plates possibles et
posez-les sur les moitiés de baguettes .
4) Coupez la tomate en tranches et répartissez-la
sur les baguettes .
5) Répartissez le fromage sur les baguettes .
6) Placez les baguettes sur la plaque de cuisson q
et faites-les cuire à env . 230°C à four pré-
chauffé à chaleur haut+bas pendant env .
20 minutes sur le rail inférieur .
REMARQUE
N'hésitez pas à assaisonner la viande hachée à
l'aide de basilic, de chili ou d'autres épices .
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