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8.2 Éteindre la table de cuisson
Effleurer
jusqu'à ce que les affichages
▶
s'éteignent.
a Tous les foyers sont éteints.
Remarque : La table de cuisson s'éteint si tous les
foyers restent éteints plus longtemps que 20 secondes.
8.3 Régler le niveau de puissance sur les
foyers
Le foyer possède 17 niveaux de puissance, qui sont af-
fichées de à
avec des valeurs intermédiaires. Pour
les aliments et le processus de cuisson prévus, sélec-
tionner le niveau de puissance le plus approprié.
Effleurez le symbole
1.
a L'affichage s'allume de manière plus intense.
2.
Sélectionner le niveau de puissance souhaité dans
la zone de réglage.
a Le niveau de puissance est réglé.
Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve
sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro-
prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
quickStart
Si vous posez un récipient sur la table de cuisson
▶
avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté
lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant
sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez en-
suite le niveau de puissance dans les 20 secondes
qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.
Modifier le niveau de puissance ou éteindre le
foyer
Sélectionnez le foyer.
1.
Choisissez la position de chauffe souhaitée dans la
2.
zone de réglage ou réglez .
a La position de chauffe du foyer se modifie ou le
foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle ap-
paraît.
8.4 Recommandations pour cuisiner
Ce tableau indique le niveau de puissance (
convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson
(
) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur
et la qualité des aliments. Réglez le niveau de puis-
sance 8 - 9 pour le préchauffage.
Faire fondre
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et maintenir au
chaud
1
Sans couvercle
2
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8,5
Commande de la hotte
9 Commande de la hotte
La commande de la hotte vous permet de contrôler le
système d'évacuation extérieure de l'air hautement effi-
cace intégré à la surface de cuisson.
du foyer souhaité.
) qui
1 - 2
-
1
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
1
Pâtes
Potages
Légumes
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Mijoter
Rôti à braiser
2
Goulasch
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épais-
seur)
Hamburger (2 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Plats surgelés, par ex. poêlées
Omelette (frire une par une)
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l d'huile, frire les por-
1
tions une par une
Produits surgelés, par ex. frites,
nuggets de poulet
Légumes, champignons panés,
en beignet ou en tempura
Petites pâtisseries, par ex. bei-
gnets, fruits en beignets
1
Sans couvercle
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8,5
2
9.1 Commande manuelle de la hotte
Vous pouvez commander la vitesse de ventilation ma-
nuellement.
Commande de la hotte fr
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
4.5 - 5.5
20 - 30
3 - 4
8 - 12
2.5 - 3.5
15 - 30
4.5 - 5.5
25 - 35
6 - 7
6 - 10
3.5 - 4.5
15 - 60
2.5 - 3.5
10 - 20
4.5 - 5.5
-
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 10
7 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 20
6 - 7
10 - 20
6 - 7
8 - 20
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
6 - 7
6 - 10
3.5 - 4.5
3 - 10
8 - 9
-
6 - 7
-
4 - 5
-
11
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