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Les procédures d'installation et de démarrage et liste de vérification
Modèle
tous
Exigences de ventilation
tous
Ventilation indirecte (installation sous une hotte)
gas
Ventilation directe (Projet Hood)
tous
Ventilateur d'extraction de verrouillage
Vérifiez la tension d'alimentation plaque de
tous
données appariées
tous
Assurez-four est de niveau
tous
Sceller le four à tenir
Dégagements pour l'exploitation, aux
tous
combustibles et des autorisations de capot
© Copyright 2013-2014 LBC Bakery Equipment, Inc. Everett WA, USA
Procédure
Norme ou Spécification
Exigences pour la ventilation varie avec
chaque installation et doivent être conformes
aux parties applicables de la norme NFPA 96
Nécessite surplomb adéquate et les taux
d'échappement de capturer sous-produits de
combustion.
Nécessite 18 "dégagement du haut de la
cheminée du four à la face inférieure des filtres
de la hotte
Vapor enlèvement de matériel de cuisson,
NFPA No. 96
Ventilation directe utilisant 6 "B" vent ".
Un point de connexion (5 ampères maxi.) Est
prévu pour le conduit direct ou indirect. Il est
situé dans le compartiment électrique arrière
(borne TB1). Consultez les codes locaux pour
les exigences évacuation de verrouillage
120
V
208 V
1 PH
1PH
3PH
1PH
S'il est monté sur un support à roulettes,
desserrer les boulons des roulettes et la
plaque de base de la cale avec des rondelles
si nécessaire à niveau four, resserrer les
boulons.
Si le four est installé sur un support il doit être
scellé en place à l'aide d'un mastic approuvé
NSF
de devant
Allow adequate room to operate appliance
Bottom, four à gaz
Les fours à gaz doivent être montés sur le bâti
du four ou sur les six jambes ". L'air de
combustion est alimentée à partir de la face
inférieure du four. Jamais bloquer la partie
inférieure du four
flanc
arrière
0"
0"
240 V
480 V
3PH
1PH
3PH
haut
18"
14
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