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Falcon CDL 90 DFCY/B-EU Mode D'emploi page 11

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Les fonctions Elément gratineur et Chaleur inférieure sont
des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de
fi nir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement
que leur utilisation contribue à étendre vos compétences
culinaires.
Four droit
Le ventilateur dans le four droit brasse l'air chaud
continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et
plus uniforme.
En général, les températures de cuisson recommandées
pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four
conventionnel.
Grilles du four principal
Le protège-grille doit être à l'arrière, et pointer vers le haut.
Outre les grilles plates, certains modèles sont fournis avec
une grille surbaissée. La grille surbaissée augmente les
possibilités d'espacement entre les grilles de four.
Grille plate
Grille surbaissée
Les grilles de four s'insèrent et s'extraient facilement.
Tirez la grille vers l'avant
jusqu'à ce que l'arrière de
la grille soit arrêté par les
butées d'arrêt latérales du
four.
Soulevez la partie avant de
la grille pour faire passer
l'arrière de la grille sous la
butée d'arrêt, puis tirez la
grille vers l'avant.
Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau
avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à
fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec
la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille
pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis
abaissez l'avant pour mettre la grille à l'horizontale, avant de
l'insérer à fond.
Handyrack
Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg.
Il ne doit être utilisé qu'avec le moule à viande fourni, qui
est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack.
Tout autre récipient de cuisson risque d'être instable.
Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four
gauche. Il est facile de surveiller les aliments cuisant ainsi
car vous pouvez y accéder lorsque la porte est ouverte. Vous
pouvez le monter sur deux positions. Retirez une des grilles
et placez l'autre selon les besoins.
Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure
maximum, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille
placée à la position inférieure du four.
Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure
maximum, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille
placée à la deuxième position du four.
Pour monter le
Handyrack, placez un
côté sur le support de la
porte.
11
Français
Faites sortir l'autre côté
pour l'accrocher sur
l'autre support.

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